Ar kada susimąstėte, kokią įtaką mityba turi jūsų odai? Odos spalva, drėgmė, elastingumas - visa tai susiję su maisto produktais. Nors senėjimo sustabdyti neįmanoma, tačiau išsaugoti veido ir kūno jaunatviškumą kuo ilgiau galime.
Mitybos specialistė pirmiausia siūlo peržvelgti savo valgiaraštį ir kovą su raukšlėmis pradėti nuo kasdieninės maisto lėkštės. Tai, ką valgome, tiesiogiai veikia visą kūną, vadinasi, ir odą.
Mitybos įtaka odai
„Galime teptis geriausiais kremais, darytis geriausias procedūras, bet jeigu žarnynas bus užterštas, jei mes į save krausime šlamštą, netinkamą maistą, daug cukraus... Jeigu užteršiame žarnyną, turi praeiti tam tikras laiko tarpas, kol jis prasivalys.“
Biochemijos mokslų daktarė siūlo į valgiaraštį įtraukti kuo daugiau augalinių produktų, kuriuose gausu antioksidantų, vitaminų ir omega grupės riebiųjų rūgščių.
Svarbūs elementai odos grožiui
- Kofermentas Q10: Galingas antioksidantas, kovojantis prieš uždegimus ir laisvuosius radikalus. Būtent kofermento Q10 koncentracija sumažėja po 40 metų.
- Omega-3 riebalų rūgštys: Ląstelės membranos sudedamoji dalis. Jei tos rūgšties trūksta, ląstelė silpsta, senėjimo, uždegiminiai procesai greitesni.
Pradėti tinkamai maitintis niekada ne vėlu. Odai labai gerai tamsios spalvos uogos. Odai ir visam senėjimo procesui pristabdyti labai gerai geras juodas šokoladas! Riebi žuvis, raudonoji paprika, šiek tiek apkeptas pomidoras taip pat turi daug antioksidantų. Galime išskirti kryžmažiedes daržoves - tai kalafiorai, brokolis. Taip pat rėžiukas. Visa tai turi vieną medžiagą, kuri veikia organizme antivėžiškai, antiuždegimiškai.
Mitybos konsultantė pataria vartoti ir bifido-lakto bakterijas, kurių gausu pasukose, kefyre. Ji ragina gerti ne tik karvės, bet ir ožkos kefyrą. Vartokite sėklas, riešutus, tyrą alyvuogių aliejų - tai gerieji riebalai.
Ką reikėtų apriboti?
Visgi pirmiausia reikėtų atsikratyti vieno labai prasto įpročio, galinčio gana greitai sugadinti visą jaunystės saugojimo reikalą. Teks nustoti nuolatos užkandžiauti. „Jei nėra lėtinės ligos, jei moteris ne sportininkė, ne atletė, užkandžiavimas negerai, ypač, jei darbas sėdimas. Taip auga svoris.
Atsisakyti ydingo užkandžiavimo padėtų ir pastaruoju metu madinga, bet ir efektyvi sistema - protarpinis badavimas. S. Čapkauskienė šį mitybos būdą įvardija kaip stabdantį senėjimą ir ilginantį gyvenimo trukmę.
„Dažnai žmonės iškraipo protarpinį badavimą. Jie mano, kad protarpinio badavimo metu, kai valgymui lieka 6-8 valandos, galima valgyti viską: pusryčius, pietus, vakarienę ir dar užkandžiauti. Tai ir vadinasi protarpinis badavimas, kad mes atsisakome kažkokio valgio. Fiziologiškai nuo paskutinio iki pirmo valgymo turėtų būti bent 12 valandų.
Pusryčių išmetimas - kiti mokslininkai siūlo atsisakyti vakarienės - ir yra protarpinis badavimas. Bet jį sveika ir tikslinga taikyti 1-2 kartus per savaitę - ne kiekvieną dieną. Labiausiai biomedicinos mokslų daktarei užkliūva nuolatinis kramsnojimas. Šio blogo įpročio ji siūlo atsikratyti pirmiausia, nes dažniausiai užkandžiais tampa jokios maistinės vertės neturintis greitųjų angliavandenių kratinys.
„Protarpinis badavimas atnaujina ląstelę, vyksta autofagija. Tai atrado japonų mokslininkas, kad ląstelė gali pati save sunaikinti arba atstatyti. Jauname amžiuje autofagijos procesai vyksta gana sparčiai. Su amžiumi jie lėtėja, o jeigu mes dažnai valgome, apkrauname organizmą, jie sulėtėja dar labiau. Tada atsiranda tie visi pakitimai, išsiskiria tam tikros medžiagos, užsiveda mechanizmas, kurį labai sunku pristabdyti“, - aiškina S.
Kaip teigia mitybos specialistė, vystantį grožį verta gelbėti kompleksiškai. Visų pirma, iš vidaus ir tik po to iš išorės. „Aš dėstau būsimoms kosmetologėms, tai joms sakau: labai svarbi moters emocinė būklė ir tai, ką ji valgo, ar ji juda. Svarbi ir maisto kokybė. Kalorijų skaičiavimas nueina į praeitį. Aš galiu paimti du to paties koloražo produktus, bet jie maistine verte bus visiškai skirtingi. Tai kartais galime ir save apgauti: bus tas pats kalorijų skaičius, bet bus ir cukraus, ir kitų medžiagų, kurių mums nereikia. Teršime organizmą.
Vilniaus universiteto Visuomenės sveikatos katedros vedėjas, profesorius Rimantas Stukas tikina, kad žmogaus sveikata nuo genetikos priklauso tik 20 procentų. 50 procentų priklauso nuo gyvensenos.
Vitaminai ir mineralai, būtini odos grožiui
JAV grožio ekspertė Mandi Nyambi teigia, kad žinodami, ką valgote ir kaip maisto produktai atsiliepia odai, galėsite nustoti jaudintis ir sutaupyti daugybę pinigų. Štai 11 maistinių medžiagų, kurios gali padėti sutaupyti krūvą pinigų, kuriuos dabar išleidžiate brangiems kosmetikos gaminiams ir procedūroms:
- Vitaminas A: Apsaugo odą nuo senėjimo ir pagreitina jos gebėjimą atsistatyti. Jo gausu žuvyje, kiaušiniuose, jautienoje, pieno produktuose, špinatuose, morkose ir batatuose.
- Vitaminas B12: Padeda palaikyti odos elastingumą. Jo yra mėsoje, paukštienoje, kiaušiniuose, vėžiagyviuose bei pieno produktuose.
- Vitaminas C: Padeda susidaryti kolagenui, mažina uždegiminius procesus. Daug jo turi vaisiai, ypač apelsinai, braškės ir mėlynės, taip pat daržovės, pavyzdžiui, špinatai, saldžiosios paprikos, pomidorai ir briuseliniai kopūstai.
- Vitaminas D: Gali padėti numalšinti uždegimus ir sumažinti spuogų atsiradimą. Vitamino D trūkumo atsikratyti padės vitaminais papildyti maisto produktai, pavyzdžiui, pienas, grūdiniai produktai ir apelsinų sultys.
- Vitaminas E: Stabdo odos senėjimą, turi daug antioksidantų, padeda išvengti randų susidarymo. Vitamino E gausu migdoluose, saulėgrąžų sėklose ir augaliniuose aliejuose, taip pat lašišoje, avokaduose ir upėtakiuose.
- Vitaminas K: Padeda susidaryti krešuliams, todėl reikalingas tam, kad gytų žaizdos, padeda išvengti randų, juodų paakių ir išsiplėtusių kapiliarų. Vitamino K gausu garbiniuotame kopūste bei pieno produktuose, taip pat vaisiuose bei mėlynėse.
- Cinkas: Dėl cinko trūkumo gali atsirasti spuogų. Cinko normą galite gauti iš mėsos, vėžiagyvių, pieno produktų ir kviečių gemalų.
- Omega 3, 6 ir 9: Padeda palaikyti odos lankstumą, atstatyti odos apsauginę plėvelę ir apsaugoti odą nuo išsausėjimo. Jų galima rasti įvairiose sėklose, pavyzdžiui, linų sėmenyse, moliūgų ir ispaninių šalavijų sėklose, taip pat augaliniuose aliejuose, pistacijose ir graikiniuose riešutuose.
- Pieno rūgšties bakterijos: Padeda atgaivinti odos apsauginę plėvelę ir kovoti su uždegimais. Daug pieno rūgšties bakterijų gausite valgydami fermentuotus maisto produktus, pavyzdžiui, jogurtą arba kimčius.
- Ciberžolė: Padeda palaikyti energiją ir sustiprinti imuninę sistemą. Ciberžolės galima įsigyti bet kuriame prekybos centre.
- Migdomoji vitanija: Padeda sumažinti stresą, slopina kortizolio gamybą ir mažina jo poveikį odai. Šio augalo galite įsigyti internetu.
Mitybos rekomendacijos moterims po 40 metų
Kai moteriai sukanka 40 metų, kūnas pradeda patirti natūralius senėjimo procesus, kurie gali turėti įtakos sveikatai, energijos lygiui ir bendrai savijautai. Tinkama mityba gali padėti palaikyti gerą sveikatą ir sumažinti neigiamą senėjimo poveikį.
- Riebiosios žuvys: Puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, gyvybiškai svarbus širdies sveikatai.
- Lapiniai žalumynai: Puikus kalcio, magnio ir vitamino K šaltinis, reikalingas sveikiems kaulams.
- Avižos: Turi daug antioksidantų, kurie mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo nuo širdies ligų.
Odos priežiūra rudenį
Atėjus rudeniui, oda dažnai pirmoji reaguoja į oro pokyčius. Rudenį svarbu ne tik pasirinkti tinkamas priemones, bet ir pakoreguoti požiūrį į priežiūrą. Visų pirma būtina atkurti odos drėgmę: švelnus, be alkoholio valymas, tonikai su hialurono rūgštimi ar pantenoliu padės atkurti vandens balansą. SPF apsauga išlieka aktuali net ir debesuotomis dienomis, nes ultravioletiniai spinduliai prasiskverbia pro debesis. Verta į rutiną įtraukti raminančius ritualus: kaukes su prebiotikais, naktinius kremus su keramidais, šiltus kompresus, lengvą veido masažą.
Gydytojos Aurelijos Juškienės patarimai
„Kad mitybos įpročiai atsispindi veido odos būklėje, nesunku pastebėti - po aštraus, riebaus, saldaus maisto ar alkoholio vartojimo oda gali sudirgti, paūmėti veido raudonis, taip pat atsirasti vienas kitas spuogelis. Veidas išduoda ne tik, ką valgėme ir ar pakankamai geriame vandens, bet ir ar gerai išsimiegame“, - sako estetinės medicinos gydytoja Aurelija Juškienė.
Itin svarbu į kasdienį racioną įtraukti kuo daugiau produktų, turinčių vitamino C - jo gausu ne tik citrusiniuose vaisiuose, bet ir ananasuose, braškėse, manguose ir kiviuose. Vitaminu C pasižymi ir tokios daržovės, kaip pomidorai, žiediniai ir lapiniai kopūstai, brokoliai, raudonosios saldžiosios paprikos.
„Vitaminas C gražina ir skaistina odą, šviesina pigmentines dėmeles, taip pat stabdo jos priešlaikinį senėjimą ir koreguoja smulkias raukšleles. Taip pat vitaminas C yra žinomas kaip antioksidantas, padedantis mažinti uždegiminius procesus. Jis svarbus ir skatinant odos stangrumui reikalingo kolageno bei elastino gamybą“, - vardija A. Juškienė.
Gražiai odai reikalingos ir omega-3 riebalų rūgštys, todėl į odos bėrimus linkusiems žmonėms rekomenduojama rinktis jų pagrindiniu šaltiniu laikomą lašišą ar graikinius riešutus. Dėl odai naudingo kolageno patariama nevengti šaltienos ir menkės.
Itin naudinga racioną papildyti ir kitų vitaminų turinčiais produktais: vitamino A gausu morkose, pomidoruose ir saldžiosiose bulvėse, vitamino E - įvairiose daržovėse, riešutuose, pieno produktuose.
„Odą maitinantis ir regeneruojantis vitaminas A, dar vadinamas retinoliu, dažnai naudojamas įvairiose kosmetikos priemonėse. Jis maitina ir regeneruoja odą, neleidžia jai išsausėti ir stabdo senėjimą, pigmentinių dėmelių bei smulkių raukšlių susidarymą. Tuo tarpu vitaminas E padeda išlaikyti odos drėgmę ir elastingumą, ją minkština. Šis vitaminas taip pat yra antioksidantas, kuris stabdo laisvųjų radikalų susidarymą odoje, todėl užkerta kelią greitam odos senėjimui“, - sako estetinės medicinos gydytoja.
Skysčių svarba
Odos stangrumui ir išvaizdai itin svarbus ir tinkamas skysčių balansas - suaugusiam žmogui kasdien reikėtų išgerti bent 2 l vandens.
„Mūsų oda sudaryta iš ląstelių - kad jos tinkamai funkcionuotų, būtina gerti vandenį. Vanduo ne tik palaiko odos drėgmę, jos audinio elastingumą, bet ir atitolina raukšlelių susidarymą, padeda šalinti iš organizmo toksinus. Jei organizmui trūksta vandens, oda išsausėja, suglemba“, - teigia A. Juškienė.
Lietuvos gyventojai troškulį linkę malšinti ne tik vandeniu, bet ir sultimis. Daugiau nei penktadalis (23 proc.) respondentų sultis vartoja norėdami papildyti vitaminų atsargas.
Atsargumas su eksperimentais namuose
Nors internete galima rasti įvairių patarimų, kaip vienomis ar kitomis daržovėmis galima spręsti odos problemas, estetinės medicinos gydytoja A. Juškienė pataria randamą informaciją vertinti atsargiai - ypač nereikėtų užsiimti odos savigyda namuose, jei kamuoja aknė ar įvairūs bėrimai.
„Aknė yra lėtinė liga ir ją gydant itin svarbu su gydytojo pagalba rasti šios ligos priežastis ir jas pašalinti. Vien pavartojus moliūgų sėklų, kuriose yra cinko, padedančio nuraminti odos uždegimą ir regeneruoti odos ląsteles, ar išgėrus vitaminų A ir C turinčių morkų sulčių aknės tikrai neišgydysime“, - pabrėžia pašnekovė.
Itin svarbu neeksperimentuoti ir įvairiomis naminėmis veido kaukėmis - ant odos dedami maisto produktai gali ją sualergizuoti ar net nudeginti.
„Geriau odos problemas spręsti su specialistų pagalba, kurie parinktų tinkamas procedūras bei kosmetikos priemones. Sveikai ir spindinčiai odai reikia kompleksinio derinio: ne tik ją aprūpinti vitaminais ir drėgme, bet ir tinkamai prižiūrėti - valyti, maitinti, drėkinti“.
Mityba sergant rožine (kuperoze)
Rožinė, dar kitaip vadinama kuperoze arba tiesiog veido raudonis, yra dažna lėtinė uždegiminė liga, matoma išoriškai veido odoje, todėl sukelianti ir psichologinį diskomfortą.
Valgyti po mažai, lėtai, dažnai ir po truputį, reguliariai, 5 - 6 kartus per dieną. Pasak dietistės, yra svarbu prevenciškai stiprinti kraujagyslių sieneles.
- Vitaminas C: Gerina odos regeneraciją, saugo nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio.
- Vitaminas K: Organizme palaiko normalų kraujo krešėjimą, skatina žaizdų gijimą. Šio vitamino daug yra augaluose - špinatuose, šermukšnio uogose, kopūstuose, salotų lapuose, žaliuose žirneliuose, morkose, žemuogėse, bulvėse.
- Vitaminas P (rutinas): Stiprina kraujagysles, stabdo uždegiminius procesus.
Pavasarinės rekomendacijos
Bundant gamtai ne vienam norisi pažadinti ir savo kūną bei sielą. Pirmiausia dieną svarbu pradėti nuo vandens. Iš viso per parą reiktų išgerti 1,5-2 l vandens, o rytą pradėkime nuo 0,5 l šilto vandens. Tai puiki pagalba kūnui, užtikrinanti medžiagų apykaitą, sumažinanti apetitą.
Reiktų valgyti kuo daugiau daržovių, mėsa rekomenduojama 2 ar 3 kartus per savaitę, dar patartina po 16 val. nevalgyti angliavandenių, o po 19 val. stengtis visai nevalgyti ir kartą per savaitę daryti iškrovos dieną. Beje, jos rekomenduojamos tik sveikiems, lėtinių ligų nevarginamiems žmonėms.
„Pavasarį labai naudinga valyti organizmą (sveikiems žmonėms), - pataria gydytoja. - Yra nemažai veiksmingų ir saugių organizmo detoksikacinių valomųjų programų, trunkančių apie 2-4 savaites, jos ne tik išvalo organizmą, bet ir padeda atsikratyti 4-5 kg. Bet kuri būtent jums tiktų, turi rekomenduoti gydytojas, įvertinęs jūsų sveikatos ir organizmo būklę.
Vartokite vitaminų, papildų, skatinančių hialurono, kolageno gamybą. Laikykitės dienos režimo - eikite miegoti ne vėliau kaip 22.30 val., stenkitės išmiegoti 8 val. Jei norite išjudinti kūną, rekomenduojami kraujotaką aktyvinantys, atpalaiduojamieji, nuotaiką praskaidrinantys masažai. O jei jau reikia efektyvesnių kūno formų korekcijų, galima išbandyti naujausių technologijų aparatus.
Pirmiausia odą reikia palepinti drėgmę atkuriančiomis procedūromis, tai: mezoterapija, biorevitalizacija, 5-ių jaunystės taškų procedūra ar trombocitais papildyta plazmos procedūra. Jei jūsų odoje matyti plačiai atsivėrusių porų, nieko baisaus - tai irgi galima sutvarkyti, parenkant tinkamą procedūrą.
Tarpuakyje, kaktoje, akių kampuose, nosies srityje gali rastis mimikos raukšlių. Nereiktų laukti, kol susiformuos „geležinkeliai“, mat kuo ankstesnė profilaktika, tuo rezultatai geresni. Tokias raukšles efektyviausiai koreguoja raumens judesį blokuojantis botulinas. Tai pati populiariausia procedūra tiek pasaulyje, tiek Lietuvoje.
Kitas veide atsirandantis laiko pėdsakas - gilėjanti nosies bei lūpų srities raukšlė. Ji sukuria pavargusio ir senstančio veido vaizdą. Šios raukšlės dugnas pripildomas hialurono užpildo, raukšlė tarsi pakeliama ir sumažėja.
Lazeriai jau taip pat talkininkauja grožio industrijoje. Jais galima patemti veido odą, šalinti matomas kraujagysles, pigmentines dėmes, mažinti raukšles, gydyti randus.
Doša Pita ir mityba
Došą Pita sudaro vandens ir ugnies stichijos. Žmogaus kūne doša Pita pasireiškia kaip jėgos projekcija, valdanti medžiagų apykaitą, virškinimo procesus, fermentų, hormonų gamybą, termoreguliacijos procesus.
Doša Pita valdo, reguliuoja tokius subtilius žmogaus lygmenis, kaip intelektą, suvokimą, norą būti lyderiu. Doša Pita kūne lokalizuojasi plonajame žarnyne, skrandyje, prakaito liaukose, akyse, odoje, kepenyse, kasoje.
Veido oda jautri, sudirgusi linkusi į kapiliarų išsiplėtimą, spuogus, raudonas dėmes.
Šio tipo žmonėms ypač tiks visos sveikuoliškos dietos, kurias siūlo natūropatai - daug vaisių, salotų, sulčių. Kito tipo žmonėms šalto maisto vartojimas sumažina Agni kiekį ir gali sutrikdyti virškinimą, o Pitos, laikydamiesi salotų ir sulčių dietos jausis tiesiog idealiai.
Pitos tipo žmonių maiste turi būti mažas druskos ir riebalų kiekis. Jų pagrindinis maistas turėtų būti grūdai, daržovės ir vaisiai. Žiemą pusryčiams ypač tiks šilta avižų, miežių ar kviečių košė. Jiems tinka visi ankštiniai. Mėsos patartina valgyti labai mažai, nes gyvuliniai riebalai ypač didina došą Pita, nors sviestas sudaro išimtį.
Pitos tipo žmonėms naudingi saldūs pieno produktai. Pitos tipo žmonės turėtų daugiau vartoti maistinio pluošto, retkarčiais gerti senos lapų arbatą, kad išvalytų plonąjį žarnyną nuo došos Pita pertekliaus, ypač jei jaučia karštį žarnyne. Jie turėtų daugiau gerti, tačiau vartoti ypač geros kokybės vandenį, jei yra galimybė - šaltinio.
Energijai padidinti jie turėtų gerti saldymedžio, jazminų, ybiškės, šafrano arbatas. Patartina visiškai atsisakyti kavos, juodos arbatos, nes jose yra Pitas dirginančių tonizuojančių medžiagų - kofeino ir tanino.
Pitos tipo žmonės pasižymi puikiu apetitu, jie suirzta nepavalgę. Todėl turi maitintis reguliariai, ypač nepraleisti pietų. Vakarienės negalima valgyti vėlai. Nreikėtų valgyti supykus , suirzus. Pitoms tinka saldus, kartus ir aitrus skoniai.
Pitos tipo žmonės dažniau turėtų vartoti kiaulpienių salotas, o žiemą gerti jų šaknų arbatą. Kiaulpienės pasižymi stipriu detoksikuojančiu kraują, virškinamąjį traktą, o ypač kepenis ir tulžį, veikimu.
Rekomenduojami produktai:
- Grūdai ir ankštiniai: Ryžiai, avižos, miežiai, rugiai.
- Daržovės: Brokoliai, briuselio kopūstai, gūžiniai kopūstai, agurkai, bulvės, salierai.
- Vaisiai: Vynuogės, obuoliai, apelsinai, kriaušės, slyvos, ananasai.
- Riešutai ir sėklos: Kokosas, saulėgrąžos.
- Prieskoniai: Ciberžolė, pankolis, šafranas ir mėtos.
Pitos tipo žmonės turėtų reguliariai lankyti profesionalų masažistą, būtų gerai, jei jis būtų įvaldęs Ajurvedos masažo techniką, šio tipo žmonėms labai tiks ir Šiatsu masažas.
Pitos tipo žmonės turėtų užsiiminėti jogos pratimais, nes aktyvus sportas gali padidinti šią došą.
Tad, norint turėti gražią ir sveiką odą, svarbu ne tik naudoti tinkamas kosmetikos priemones, bet ir rūpintis savo mityba. Valgykite daugiau vaisių, daržovių, gerųjų riebalų ir vitaminų, bei venkite perdirbto maisto, cukraus ir alkoholio. Taip pat nepamirškite apie pakankamą skysčių kiekį ir reguliarų miegą.