Šilutės kraštas garsėja ne tik savo gamta, bet ir kulinariniu paveldu, o ypač - šakočiais. Šiuos išskirtinius gaminius mūsų krašte kepa nemažai įmonių, tarp kurių viena žinomiausių - Ligitos Kužmarskienės įmonė.
L. Kužmarskienės įmonė (kodas 177305720) buvo įkurta 1996-08-27. Pagrindinė įmonės veikla yra kepyklos. Kitos veiklos, kuriomis užsiima bendrovė, yra gamyba, konditerija, saldumynai. Šiuo metu L. Kužmarskienės įmonė įsikūrusi adresu Pušų g.
Naujausiais Sodros duomenimis, įmonės darbuotojų skaičius yra 99. Įvertinus turimus duomenis, įmonės kredito rizika yra vertinama kaip aukšta.
Šilutės valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai įgyvendino idėją - surengė geriausių Pamario krašte kepamų šakočių rinkimus. Galima pasidžiaugti, kad penki šakočių kepėjai geranoriškai pažvelgė į tokią iniciatyvą ir sutiko pateikti savo produkciją įvairiapusiams tyrimams, nors rinkimų organizatoriai nė vienos įmonės nevertė dalyvauti konkurse. Dėl objektyvių priežasčių atsisakė dalyvauti tik viena smulki įmonė.
Sausio pabaigoje prasidėjęs konkursas tapo iššūkiu ir patiems organizatoriams, mat toks renginys organizuotas pirmą kartą, be to, visų kepėjų produkcija buvo išties aukštos kokybės. Tad nenuostabu, kad neišvengta neaiškumų.
Šilutės VMVT viršininkas Edmundas Ciparis pasakojo, jog pateikti informaciją apie rajone veikiančias šakočių gamybos įmones pernai paprašė Lietuvos VMVT. Sumanyto konkurso partneriais tapo ir „Šilutės naujienos“, todėl pirmasis rinkimų turas įvyko jau tradicinio mūsų laikraščio konkurso „Atverkime dvasios turtų skrynią“ šiemetinių apdovanojimų metu.
Po apdovanojimų visi susirinkusieji ragavo UAB „Danutės šakotis“, Ligitos Kužmarskienės įmonės, UAB „Jotama“, „Smaližiaus kertelės“ ir UAB „Toluta“ produkciją. Ragavo nežinodami, kieno kepinį skanauja, to nežinojo net patys VMVT specialistai, mat šakočiai buvo pažymėti tik numeriais.
Komisijoje, vadovaujamoje VMVT viršininko pavaduotojo Vytauto Jasaičio, buvo ir šios tarnybos, ir Savivaldybės Kultūros skyriaus, ir „Šilutės naujienų“ atstovai. Beje, mokėti už tyrimus sutiko patys įmonių vadovai.
Komisija taip pat nagrinėjo pernai gautus skundus dėl visų įmonių produkcijos kokybės ir žiūrėjo, ar jie buvo pagrįsti. Kai kurioms įmonėms šis faktas išties pakišo koją - už tai balai buvo mažinami. Papildomų balų pridėta tiems, kieno produktuose etiketėse nurodomi ir laboratorijoje nustatyti riebalų, angliavandenių ir kalorijų kiekiai beveik nesiskyrė, kas turi tautinio paveldo sertifikatus.
Komisija rinko ir gražiausią šakotį iš tų, kuriuos rinkimų dieną įmonės vadovai patys pateikė vertinimui. Kokybiškiausiu pripažintas Danutės Ivanauskienės įmonės „Danutės šakotis“ šakotis, turintis ir Tautinio paveldo sertifikatą. Gardžiausio šakočio apdovanojimą pelnė Romualdo Žebelio įmonės „Toluta“ Pamario kepykloje kepami šakočiai, o tokį įvertinimą šios įmonės šakočiams skyrė patys ragautojai - lygiai trečdalis ragavusiųjų visus penkis konkursui pristatytus šakočius savo balsus atidavė „Tolutos“ šakočiui.
Gražiausiojo titulas atiteko Ligitos Kužmarskienės įmonės šakočiui, už kurį balsavo dauguma komisijos narių.
VMVT jau planuoja kitų metų konkursą. O visi šakočių gamintojai bus apdovanoti prizais ir dovanomis, kurias įsteigs dar vienas konkurso partneris - rajono Savivaldybė.
Apibendrinant, galima teigti, kad Ligitos Kužmarskienės įmonė yra svarbi Šilutės krašto verslo dalis, puoselėjanti tradicijas ir siekianti aukštos gaminių kokybės.
Šakotis - tradicinis lietuviškas kepinys
Slapukų naudojimas
Slapukas (angl. Cookie) - tai mažas tekstinis failas, kurį interneto svetainė įrašo į Jūsų kompiuterio arba mobilaus prietaiso naršyklę, kai Jūs apsilankote svetainėje. Slapukai taip pat naudojami tam, kad būtų užregistruota, ar sutinkate, kad Bendrovės svetainėje būtų naudojami slapukai, kad šis klausimas nebūtų užduodamas kiekvieną kartą apsilankant svetainėje.
Šiuos slapukus naudojame įgyti įžvalgų apie tai, kaip mūsų lankytojai naudojasi Bendrovės svetaine. Pavyzdžiui, šie slapukai prisimena Jūsų pageidaujamą kalbą, paieškas ir anksčiau peržiūrėtas paslaugas/prekes, nereikėtų iš naujo įvesti prisijungimo duomenų.
Slapukai prisitaiko prie jų poreikių ir norų, funkcionalumą sužinotume, kaip vartotojai naršo mūsų svetainėje po to, kai jiems parodoma reklama internete, atėjote, bei informaciją apie datą ir laiką, naudotus paieškos žodžius ir kt. reklamą.
„Pixel“ žyma - tai yra vadinamas (angl. web beacons), (angl. clear GIFs) arba paslėptas programinis kodas - vaizdą (paprastai nematomą) apie Jūsų veiksmus, kuriuos atliekate mūsų svetainėje. persiunčiama į “Pixel” paslaugų tiekėjo serverį, priešingai nei slapukai įrašydami į Jūsų naršyklę. atliekate mūsų svetainėje.
Mūsų svetainėje yra nuorodų į kitų asmenų, įmonių ar organizacijų interneto tinklalapius. Bendrovė nėra atsakinga už tokių interneto tinklalapių turinį ar jų naudojamus privatumo užtikrinimo principus.
Bendrovės naudoja surinktus duomenis analizei iki trejų metų, slapuko tipo (vieną dieną, savaitę ar mėnesį), bet kai kuriais atvejais gali galioti ir iki dvejų metų.
Jeigu ketinate įgyvendinti savo teises, galite kreiptis į Bendrovę el. paštu. įgyvendinant savo teises, Jūs privalote tinkamai patvirtinti savo asmens tapatybę. teikiant individualizuotus rinkodaros pasiūlymus, jūs galite būti priskirtas atitinkamai klientų kategorijai, susisiekę su mumis el. paštu.
Susipažindami ir naudodami rekvizitai.lt viešinamus įmonių vadovų asmens duomenis tampate savarankišku duomenų valdytoju, kuriam taikomi ES reglamento Nr. 2016/679 (BDAR) reikalavimai.
Šakočių kepimo edukacijos
tags: #kuzmarskienes #turtai #ir #sakociai