Šaldymo vitrinos - tai komerciniai šaldytuvai su stiklinėmis sienelėmis, skirti estetiškai rodyti ir laikyti konditerinius gaminius ar gėrimus. Jos ne tik yra patraukli maisto produktų pardavimo vieta, bet ir užtikrina optimalias higienos sąlygas. Šaldomos vitrinos kartais taip pat vadinamos vitrinomis-šaldytuvais, šaldymo vitrinomis, tortų vitrinomis, tortų stalais ar konditerijos vitrinomis.
Šaldomos stiklinės vitrinos yra įrenginiai, skirti konditerijos gaminiams ir kitiems maisto produktams laikyti ir eksponuoti kepyklose, kavinėse, delikatesų parduotuvėse, kavinėse, prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse.
Šaldymo vitrinų tipai
TEFCOLD siūlo platų įvairių dydžių, formų ir talpos šaldymo vitrinų ir dėžių asortimentą. Štai keletas pagrindinių tipų:* Aukščiausios klasės vitrinos: Jos pirmiausia gaminamos iš nerūdijančio plieno ir stiklo, skirto profesionaliems įrenginiams. Jie pasižymi tokiomis savybėmis kaip dvigubas stiklas su apsauga nuo drėgmės ir optimalus LED apšvietimas. Jie yra kelių dizainų, o jūs galite rinktis plokščią arba lenktą priekinį stiklą, priklausomai nuo to, kas geriausiai tinka jūsų sąlygoms.* Stalo prekystaliai ir vitrinos: Jei erdvės mažai, siūlomi įvairūs stalviršio sprendimai.* Vertikalios vitrinos: Kaip matyti iš pavadinimo, vertikaliose šaldymo vitrinose išnaudojamas patalpos aukštis, pavyzdžiui, desertams restorane eksponuoti.* Šaldymo vitrinos: Šaldymo vitrinos yra tinkamiausias įrenginys, tiekiantiems jau pagamintus patiekalus (sumuštinius, salotas, gėrimus) arba prekiaujantiems žalia mėsa, žuvimi, pieno produktais. Šie įrenginiai ne tik užtikrins reikiamą temperatūrą ir padės maisto produktams ilgiau išlikti šviežiems, tačiau taip pat maistas atrodys estetiškai.
Pagal šaldymo tipą:
Yra išskiriami du šaldomų vitrinų tipai - vitrinos su dinaminiu šaldymu ir vitrinos su statiniu šaldymu.* Vitrinos su dinaminiu šaldymu: Pirmosiose virtinose įmontuoti ventiliatoriai, kurie cirkuliuoja šaltą orą į vitrinos vidų, taip vitrinoje palaikoma tinkama temperatūra. Svarbu žinoti, kad dinaminio šaldymo vitrinose maistą patartina laikyti tik trumpą laiko tarpą. Jį laikant ilgiau, ventiliatoriaus pučiamas oras maistą džiovina, todėl jis neatrodo estetiškai, skonis pakinta. Šio tipo vitrinos tinkamos laikyti tortams, pyragaičiams ir kitiems kepiniams.* Vitrinos su statiniu šaldymu: Šio tipo vitrinose šaltis sklinda iš viršaus į apačią. Tokio tipo vitrina tinkama salotoms, mėsai, jūros maistui ir kitiems maisto produktams, kai norima išvengti produktų džiuvimo. Šiose vitrinose šaldymo efektas nėra toks stiprus, kaip dinaminio šaldymo vitrinose, tačiau šio tipo virtinos pasižymi mažesne kaina.Atviros ar uždaros vitrinos?
Šaldymo vitrinos būna dviejų tipų - atviros arba uždaros.* Atviros vitrinos: Jei pardavinėjate salotas, vaisius ar daržoves, tuomet tinkamesnės bus atviros vitrinos, nes pats klientas nesunkiai galės išsirinkti, tai ko jis nori. Tokia vitrina leis maitinimo įstaigai dirbti savitarnos principu. Tačiau atviros virtinos sunaudoja daugiau elektros energijos, nes dalis šalto oro yra išleidžiama į aplinką.* Uždaros vitrinos: Jei prekiaujate žalia mėsa arba žuvimi, tinkamesnės bus uždaros virtinos, kurios leis tik personalui turėti sąlytį su maistu ir padės užtikrinti visus higienos reikalavimus.Šaldymo vitrinų pasirinkimo parametrai
Renkantis šaldymo vitriną, svarbu atsižvelgti į šiuos parametrus:
* Dizainas: Klasikinis dizainas su lenktu priekiniu stiklu, retro dizainas su uzapvalintais stiklais tik viršuje, modernūs tiesūs pasvire stiklai, vitrinos akvariumo stiliaus su minimaliu kiekių vaizdą uždengiančių elementų.* Tipas: Atviros arba uždaros, su dinaminiu arba statiniu šaldymu.* Dydis ir talpa: Priklausomai nuo jūsų poreikių ir turimos erdvės.* Energijos suvartojimas: Atviros vitrinos sunaudoja daugiau elektros energijos.* Patogumas darbuotojams ir klientams: Svarbu apgalvoti, kokio tipo vitrinos bus patogesnės Jūsų darbuotojams bei klientams.Šaldymo vitrinų nuomos kainos
Šaldymo vitrinų nuomos kainos gali skirtis priklausomai nuo tipo, dydžio, gamintojo ir nuomos laikotarpio. Norėdami sužinoti tikslias kainas, rekomenduojama susisiekti su įmonėmis, kurios siūlo šaldymo įrangos nuomą.
Pavyzdžiui, kai kurių produktų kainos:
| Produkto pavadinimas | Kaina |
|---|---|
| "Inter Link" Kolekcionieriaus vitrina | 110.09 € |
| Stiklinė vitrina su LED | 143.67 € |
| "K-Möbel" stiklinė juodos spalvos vitrina | 296.56 € |
Šios kainos yra tik orientacinės ir gali skirtis priklausomai nuo pardavėjo.
Jei sunku nuspręsti, kuri šaldymo vitrina labiausiai atitinka jūsų poreikius, susisiekite su specialistais, kurie patars, koks modelis labiausiai atitiktų Jūsų poreikius.