Kaimo turizmo sodybų savininkai susiduria su naujais iššūkiais dėl įsigaliojusių higienos normų, ypač tie, kurie turi įrengę pirtis, baseinus ar sūkurines vonias. Neseniai įsigaliojo higienos normos, apibrėžiančios baseinų visuomenės sveikatos saugos reikalavimus, pakeitimai, kurie kaimo turizmo sodyboms nepaliko jokių išimčių.
Šiuo metu ir juose, kaip kad SPA centruose, turi būti nuolat stebima vandens kokybė. Ir verslininkai turi tam paklusti, antraip netektų higienos paso.
Kaimo turizmo sodyba Lietuvoje
Reikalavimai vandens kokybei ir priežiūrai
Kėdainių rajono Kuniokų kaime esančios sodybos „Medžiotojų sostinė“ savininkas Vidas Silvestravičius yra įrengęs pirtį, baseiną ir sūkurinę vonią. „Gegužę įsigaliojo higienos norma, numatanti, kaip ir kada turi būti stebima vandens kokybė. Reikalaujama kas dvi valandas tikrinti jo temperatūrą ir cheminę sudėtį.
Mūsų atveju tai visiškas nesusipratimas. Žmonės baseinu naudojasi tik savaitgaliais, o mes visus tyrimus turime atlikti kasdien, nors tuo metu nebūna jokių svečių. Tad esame prilyginti dideliems SPA centrams, veikiantiems be perstojo“, - pyktelėjo V.Silvestravičius.
„Kaime tai - nepagrįstos išlaidos. Juk visi apsinuodijimai chloru, kurių būta Lietuvoje, nutiko didžiuosiuose SPA centruose, kur chemikalai tiekiami būtent automatiškai, - kalbėjo pašnekovas.
Esame mažiukai, tad kaip gali būti taikoma ta pati higienos norma kaip ir dideliems SPA centrams? Ko gero, paskelbsime, kad nebeteikiame SPA paslaugos. Juk esu privačios valdos savininkas ir niekas man neuždraus su savo svečiais retkarčiais po pirties įšokti į vandenį“, - ironizavo V.Silvestravičius.
Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Vilniaus departamento Visuomenės sveikatos saugos kontrolės skyriaus vedėja Asta Razmienė teigia: „Anksčiau higienos norma - baseinų visuomenės sveikatos saugos reikalavimai - nebuvo taikoma kaimo turizmo sodyboms, kuriose įrengtos pirtys ir baseinai. Dabar šios išimties nebeliko.
Jose vyksta įvairių renginių, tad būta ir nemažai vartotojų skundų, kad vandens kokybė sodybų baseinuose labai jau įtartina. Higienos norma numato, kad vandens temperatūra ir kokybė turi būti tikrinama kas dvi valandas nuo darbo dienos pradžios. Tad jei vieną ar kitą dieną sodyboje nėra žmonių, vadinasi, baseinas nė nedirba.
Užtat darbo dienomis jame nuolat turi būti matuojamas ir vandens rūgštingumas, ir chloro koncentracija. Cheminių medžiagų dozavimo įrenginiai turi būti automatiniai.
Baseinas kaimo turizmo sodyboje
Kiti reikalavimai kaimo turizmo sodyboms
Pasak Druskininkų rajone esančios sodybos „Žiogeliai“ savininkės Lolitos Babilienės, jos valdose esanti pirtis ir baseinas - labai maži. „Laukiu Visuomenės sveikatos centro specialistų vizito - birželio pabaigoje jie turėtų užsukti.
Esu su jais kalbėjusi, tad lyg ir išsiaiškinau, kad tokiais atvejais, kai pirties ir baseino paslauga teikiama tiktai gyvenantiems sodyboje, higienos normos reikalavimai netaikomi. Juk sodyba nedidelė, telpa vos keletas svečių, iš šalies praustis neužsuka jokių kitų žmonių, tad iki šiol nereikėjo ir higienos paso“, - svarstė L.Babilienė.
„Tai pertekliniai reikalavimai, bet teko atsižvelgti ir į juos. Tik tiek, kad mūsų sodyba yra nauja, daug investuota į įrangą, tad ir pirčių bei baseino zonoje viskas veikia taip, kaip numato higienos norma.
Jis prasitarė, kad tokie teisės aktų pokyčiai kaimo verslui brangiai kainuoja, o ir laiko jų primesti reikalavimai suėda daug daugiau. Taip jau yra Lietuvoje - popierizmo daugėja, bet pridėtinės vertės daugiau juk nesukuriama.
Tačiau daug blogiau seniau statytoms sodyboms. Jų savininkai nėra deramai įrengę pastatų, o naujų reikalavimų atsirado ir šildomam vandeniui, ir pirtims. Jiems kyla iššūkių“, - kalbėjo R.Norkus.
Klasifikaciniai reikalavimai Kaimo Turizmo Asociacijos nariams užsiimantiems kaimo turizmo verslu
- Aukščiausiai vertinama sodyba:
- Puoselėjanti regioninę, etninę kultūrą;
- Sauganti kultūrinį paveldą;
- Akcentuojanti kulinarinį paveldą;
- Sodyboje akcentuotini etnografiniai elementai: stogas, priebūtis, prieklėtis, langai, langinės, namų puošybos elementai, vidaus atributai.
Konferencijoje pranešimą skaičiusi R. Sirusienė - Lamanauskienė susirinkusiuosius supažindino su šiandienine Lietuvos kaimo turizmo situacija. Lietuvoje, kaip ir visoje Europoje, net 99 procentai kaimo turizmo sodybų veiklos skirta vietinei rinkai.
Lietuvos kaimo turizmas yra vienas brangiausių Europoje. Keturiais gandrais įvertintoje kaimo turizmo sodyboje para vienam žmogui vidutiniškai atsieina nuo 50 iki 80 litų. Prie šios kainos dar prisideda papildomos paslaugų kainos.
Pavyzdžiui, mokesčiai už baidares, pirtį, malkas ir t. t. Anot pranešėjos, sunkmečiu kainos neženkliai krito. „Kaimo turizmas Lietuvoje yra labai brangus. Brangus apsigyvenantiems žmonėms, brangus ir sodybos įkūrėjams.
Investicijos didelės, ir atsiperka jos tik po 7 - 8 metų“,- teigė R. Sirusienė - Lamanauskienė. Viešnia patikino, jog bet kokiu atveju žmonės, kuriantys kaimo turizmo sodybas, pinigus investuoja tik į savo turtą.
Pasirodo, Lietuvoje kaimo turizmo sodybų lankytojai labiausiai linkę švęsti šventes. Tai sudaro net 42 procentus. 30 procentų klientų linkę aktyviai poilsiauti. 32,3 procentai kaimo turizmo sodybų lankytojų dalyvauja konferencijose.
Ir tik vienas procentas miestiečių nori susipažinti su lietuvišku kaimu. Anot pranešėjos, Lietuvos kaimo turizmo sėkmei turi įtakos pasaulio didžiosios valstybės.
Lietuvos ūkininkams ir kaimo gyventojams, norintiems pradėti pirmuosius kaimo turizmo verslo organizavimo žingsnius, R. Sirusienė - Lamanauskienė pirmiausiai patarė tvirtai apsispręsti, ar jie tikrai nori tai daryti. Derėtų įvertinti, ar tikrai pajėgsite, tai padaryti.
Kurti kaimo turizmo sodybą reikia savo lėšomis. Dalis investuotų pinigų gali būti kompensuojama iš Europos Sąjungos fondų, bet tik po sodybos įkūrimo. Tvirtai priėmus sprendimą, kurti sodybą, pranešėja patarė, pirmiausiai susitvarkyti žemę.
Nemažiau svarbu tinkamai pasirinkti vietą, kurioje norima kurti kaimo turizmo sodybą. Pasirinkta vieta turi būti įvertinta rinkos dėsniais. Derėtų atsižvelgti į tai, ar vieta yra arčiau rinkos.
Šakiečiams geriausia rinka - Kaunas. Tad kaimo turizmo sodybas idealiausia kurti ne toliau kaip 50 - 60 kilometrų atstumu nuo didmiesčio. Todėl Šakių rajone ne mažą pasisekimą turi kaimo turizmo sodyba - „Mockynė“.
Anot pranešėjos, svarbu, kad žemė, kurioje planuojama kurti kaimo turizmo sodybą, būtų vienkiemyje. Gerai, jei greta būtų vandens telkinys ar miškas. Svarbu geras privažiavimas. „Jeigu tokia žemė yra, tai galima pradėti rimtai galvoti apie kaimo turizmą“,- sakė R.
Kaimo turizmo sodybos šeimininkai privalo turėti kvalifikaciją. Jie turi būtų baigę 160 valandų specialius kursus, kurie kainuoja 700 litų. Kursus rengia Kaimo turizmo asociacija.
Europoje leidžiama kurti kaimo turizmo sodybą tik tada, jei esi ūkininkas. Kaimo turizmo sodybų šeimininkai turi pasirūpinti, kad svečiai būtų maitinami tik kaimišku maistu. Visi produktai turi būti kaimiški ir jokiu būdu ne iš parduotuvės.
„Jeigu ant stalo padėsite „Vilniaus“ duoną, tai nesėkmė garantuota“,-teigė R. Sirusienė - Lamanauskienė. Kaimo turizmui taikomi specialūs higienos reikalavimai, kurie galioja kaip teisės aktai.
Sodybų šeimininkai visuomet turi būti pasirengę, pasitempę. Visų kaimo turizmo sodybų sėkmės garantas - geras, mylintis žmones, šiltas šeimininkas. Šeimininkas yra bene svarbiausias sodybos elementas.
Bendrosios Nuostatos: Kaimo turizmo paslaugų teikimo reikalavimai apima standartus, kurie užtikrina paslaugų kokybę ir teisingą informaciją turistams. Teikėjai privalo laikytis įstatymų ir normų.
Teisinis reguliavimas: Kaimo turizmo paslaugų teikimas Lietuvoje yra griežtai reglamentuotas. Pagrindiniai teisės aktai apima Turizmo įstatymą, kuris nustato bendruosius reikalavimus paslaugų teikėjams, ir statybos įstatymą, numatantį reikalavimus apgyvendinimo objektams.
Kaimo turizmo paslaugų teikėjai privalo užtikrinti, kad jų siūlomos paslaugos atitiktų visus teisės aktų reikalavimus, įskaitant priešgaisrinės saugos normas, higienos standartus ir aplinkosaugos reikalavimus.
Be to, teikėjai turi užtikrinti, kad visi pateikti duomenys apie teikiamas paslaugas, kainas ir apgyvendinimo sąlygas būtų tikslūs ir atnaujinti. Nuo 2025 m. įsigaliojo nauja turistų registravimo tvarka, pagal kurią duomenys apie apsistojusius svečius turi būti pateikiami į Nacionalinę turizmo informacinę sistemą per 24 valandas.
Kaimo turizmo paslaugų specifika: Kaimo turizmo paslaugos pasižymi unikaliomis savybėmis, skirtomis užtikrinti autentišką patirtį ir ryšį su gamta. Tokios paslaugos dažnai apima vietinius produktus, tradicinius amatus ir autentišką gyvenimo būdą.
Kaimo turizmo teikėjai privalo sukurti aplinką, kurioje svečiai galėtų mėgautis natūraliu kaimo gyvenimu, dalyvauti tradiciniuose užsiėmimuose, tokiose kaip žvejyba, sodininkystė ar gyvulininkystė.
Be to, teikėjai privalo užtikrinti, kad jų paslaugos atitiktų ekologiškumo ir tvarumo standartus, skatinančius aplinkos apsaugą. Kaimo turizmo paslaugų teikimas taip pat reikalauja, kad būtų laikomasi vietinių kultūrinių normų ir tradicijų, todėl svarbu, kad paslaugų teikėjai gerbtų vietinę kultūrą ir ją skleistų savo svečiams.
Reikalavimai Patalpoms ir Aplinkai: Patalpos turi būti pritaikytos kaimo turizmui, atitikti architektūrinius reikalavimus, užtikrinti saugumą ir tvarkingumą. Aplinka turi būti tvarkinga, harmoningai derėti su gamta.
Architektūriniai reikalavimai: Kaimo turizmo paslaugų teikėjai privalo užtikrinti, kad apgyvendinimo vietos atitiktų tam tikrus architektūrinius reikalavimus. Individualus gyvenamasis namas, skirtas kaimo turizmo paslaugoms, turi būti suprojektuotas ir pastatytas laikantis vietinės tradicijos bei harmoningai derinantis su aplinka.
Pastatas turi būti pritaikytas ir įrengtas atsižvelgiant į kaimo architektūros ypatumus. Be to, būtina laikytis Lietuvos Respublikos statybos įstatymo reikalavimų, kurie reglamentuoja pastatų naudojimą ir eksploataciją.
Teritorija aplink pastatą turi būti tvarkinga, apželdinta, apšviesta tamsiu paros metu, kad užtikrintų saugumą ir patogumą turistams. Visi šie aspektai prisideda prie svečių komforto ir bendros teikiamų paslaugų kokybės.
Teritorijos tvarkymas ir saugumas: Teikiant kaimo turizmo paslaugas, teritorija privalo būti nuolat tvarkoma ir palaikoma švari. Apželdinimas ir aplinkos estetika yra itin svarbūs, siekiant užtikrinti malonią atmosferą svečiams. Tamsiu paros metu teritorija turi būti apšviesta, kad būtų užtikrintas svečių saugumas.
Paslaugų teikėjai privalo imtis veiksmų, kad išvengtų nelaimingų atsitikimų ir užtikrintų svečių komfortą. Be to, teritorijoje turi būti aiškiai pažymėti pavojingi objektai ir vietos, o saugos priemonės privalo būti matomos ir lengvai prieinamos.
Reguliariai atliekamos teritorijos apžiūros padeda užtikrinti, kad visi saugumo standartai būtų laikomasi. Kiekvienas teikėjas turi būti atsakingas už savo teritorijos saugumą ir tvarką, kad užtikrintų komfortą ir pasitenkinimą svečiams.
Informacijos Teikimo Reikalavimai: Paslaugų teikėjai privalo teikti tikslią informaciją apie paslaugas turistams. Duomenys apie svečius turi būti pateikti Nacionalinei turizmo informacinei sistemai per 24 valandas.
Duomenų pateikimas Nacionalinei turizmo informacinei sistemai: Kaimo turizmo paslaugų teikėjai privalo teikti duomenis apie savo svečius Nacionalinei turizmo informacinei sistemai (NTIS) per 24 valandas nuo atvykimo. Ši tvarka įsigalioja nuo 2025 metų sausio 1 dienos.
Išimtis taikoma kaimo turizmo paslaugų teikėjams, kurie gali pateikti informaciją kasdien arba, esant blogam interneto ryšiui, kartą per savaitę ar mėnesį, jei tai patogiau.
Teikėjai privalo užtikrinti, kad teikiami duomenys būtų tiksli ir teisinga informacija apie apgyvendinimo paslaugas, turistų skaičių ir jų buvimo laiką. Tai padeda gerinti turizmo sektoriaus skaidrumą ir efektyvumą, taip pat užtikrina turistų teisių apsaugą.
Be to, teikėjai turėtų užtikrinti, kad visi duomenys būtų saugomi ir tvarkomi pagal galiojančius teisės aktus.
Turistų informavimo apie paslaugas reikalavimai: Teikiant kaimo turizmo paslaugas, labai svarbu užtikrinti, kad turistai gautų tikslią ir išsamią informaciją apie siūlomas paslaugas. Paslaugų teikėjai privalo pateikti informaciją apie apgyvendinimo vietas, teikiamas paslaugas ir jų kainas.
Informacija turi būti aiški, lengvai suprantama ir prieinama. Be to, turistams turi būti pateikiamos aktualios žinios apie vietos tradicijas, kultūrą ir galimybes, kurias jie gali patirti apsilankę.
Paslaugų teikėjai turi užtikrinti, kad visi reklaminiai ir informaciniai ištekliai, tokie kaip brošiūros ar interneto svetainės, būtų atnaujinti ir atitiktų realybę. Tai padeda išvengti nesusipratimų ir prarastų lūkesčių, taip pat didina pasitikėjimą ir skatina teigiamą vartotojų patirtį.
Svarbu laikytis šių reikalavimų nuolat, kad turistai gautų geriausią įmanomą patirtį.
Saugos ir Higienos Reikalavimai: Kaimo turizmo paslaugų teikėjai privalo užtikrinti priešgaisrinę saugą, laikytis higienos normų, kad svečiai jaustųsi saugūs. Teritorija turi būti švari ir tvarkinga, apšviesta tamsiu paros metu.
Priešgaisrinės saugos normos: Kaimo turizmo paslaugų teikėjai privalo laikytis griežtų priešgaisrinės saugos normų, kad užtikrintų svečių saugumą. Pirmiausia, visi pastatai turi būti aprūpinti priešgaisrinėmis sistemomis, tokiomis kaip gesintuvai, dūmų detektoriai ir evakuacijos išėjimai.
Svarbu, kad šios priemonės būtų reguliariai tikrinamos ir tinkamai prižiūrimos. Be to, personalas turi būti apmokytas, kaip elgtis gaisro atveju, ir turėti aiškias evakuacijos procedūras.
Kiekviename kaimo turizmo objekto kambaryje turėtų būti informacija apie gaisro pavojus ir evakuacijos maršrutus. Taip pat, teritorija aplink pastatus turi būti tvarkinga, nušienauta ir be jokių uždegimo šaltinių.
Atsakingas požiūris į priešgaisrinę saugą padeda išvengti nelaimių ir užtikrina malonų svečių poilsį.
Higienos reikalavimai apgyvendinimo paslaugoms: Teikiant kaimo turizmo apgyvendinimo paslaugas, būtina laikytis griežtų higienos reikalavimų. Visos patalpos turi būti reguliariai valomos ir dezinfekuojamos, ypač dažniausiai liečiamos vietos, tokios kaip durų rankenos, sėdimųjų baldų paviršiai ir vonios kambariai.
Patogumai turi būti aprūpinti pakankamu kiekiu švaraus vandens, o sanitariniai mazgai privalo atitikti visus sveikatos ir saugos standartus. Be to, būtina užtikrinti, kad maisto ruošimo erdvės atitiktų higienos normas, o produktai būtų laikomi tinkamomis sąlygomis.
Svarbu informuoti svečius apie higienos praktiką, kad jie jaustųsi saugiai ir patogiai. Kaimo turizmo teikėjai privalo užtikrinti, kad visos šios sąlygos būtų nuolat stebimos ir laikomasi nustatytų normų, kad būtų užtikrintas svečių komfortas ir saugumas.
Apgyvendinimo Paslaugų Teikimo Sąlygos: Paslaugų teikėjai turi užtikrinti, kad apgyvendinimo sąlygos atitiktų normas. Sutartyse turi būti aiškiai nurodyta paslaugų kaina ir teikimo sąlygos, laikantis teisės aktų.
Paslaugų teikimo sutartys: Paslaugų teikimo sutartys turi būti aiškiai suformuluotos ir abiem šalims suprantamos. Kaimo turizmo paslaugų teikėjai privalo išsamiai informuoti užsakovus apie visas teikiamas paslaugas, kainas, terminus ir sąlygas.
Sutartyje turi būti nurodyta paslaugų pobūdis, apgyvendinimo sąlygos, atsakomybės ribos, atšaukimo politika ir kitos svarbios nuostatos. Taip pat svarbu, kad sutartys atitiktų Lietuvos Respublikos teisės aktus ir turizmo įstatymus.
Teikėjai turi užtikrinti, kad visi susitarimai būtų raštiški ir pasirašyti abiejų šalių. Be to, rekomenduojama, kad sutartyse būtų numatytos galimos ginčų sprendimo procedūros, kad būtų išvengta nesusipratimų ateityje. Kiekvienas paslaugų teikėjas turi rūpintis, kad jų sutartys būtų profesionalios ir skaidrios.
Paslaugų kainodara ir sąlygos: Kaimo turizmo paslaugų kainodara turi būti skaidri ir pagrįsta. Teikėjai privalo pateikti aiškias kainas, kurios apimtų visus galimus mokesčius ir papildomas paslaugas.
Svarbu, kad kainos būtų konkurencingos ir atitiktų rinkos standartus. Paslaugų teikėjas turi informuoti turistus apie galimas nuolaidas, akcijas ar specialius pasiūlymus. Be to, būtina užtikrinti, kad visi paslaugų teikimo sąlygų aspektai, tokie kaip rezervacijos procesas, atšaukimo politika ir išankstinės apmokėjimo sąlygos, būtų aiškiai nurodyti.
Visi šie reikalavimai padeda užtikrinti, kad turistai gautų kokybiškas paslaugas ir būtų patenkinti pasirinkimu.
Automatinė priežiūra- net seniems baseinams
tags: #kaimo #turizmo #sodybos #sanitarinis