Maisto gamybos įranga - vienas svarbiausių aspektų restorane. Beveik nė viena komercinė virtuvė negali išsiversti be konvekcinės krosnies, viryklės, nerūdijančio plieno įrenginių bei kitos smulkios gamybinės įrangos. Jei turite specializuotą restoraną arba kavinę, tuomet svarbu atkreipti dėmesį ir į specializuotą, būtent Jūsų maitinimo įstaigai skirtą įrangą.
ĮRANGA RESTORANAMS siūlo platų asortimentą visų profesionalių maisto gamybos įrenginių bei jų priedų. Prekių pristatymas per 3 - 5 darbo dienas. Galite užsisakyti internetu arba suformuoti užklausą ir gauti specialų pasiūlymą visai sąmatai.
Pagrindiniai Maisto Gamybos Įrenginiai
Konvekcinės krosnys
Konvekcinės krosnys - vienas populiariausių įrenginių virtuvėje, kuris gali ne tik kepti, bet ir virti, grilinti ar kepti garuose. Krosnių viduje įmontuotos ventiliavimo sistemos (konvekcijos), kurių pagalba konvekcinės krosnys tolygiai iškepa maisto produktus, net jei krosnies viduje yra kelios skardos. Kitos tokio tipo krosnių privalumas yra tai, kad jose maistas kepa 25 proc. trumpiau nei įprastinėje orkaitėje ar viryklėje.
Yra du konvekcinių krosnių tipai - dujinės ir elektrinės. Šių krosnių funkcinės galimybės yra panašios. Vienintelis skirtumas kaina ir gamybos kaštai: dujinėje krosnyje patiekalų gamybos savikaina bus apie 20 proc. mažesnė, nei to paties patiekalo paruošimas elektrinėje konvekcinėje. Vis dėlto, panašaus tipo dujinė krosnis yra brangesnė.
Viryklės
Dažniausiai naudojamos trijų rūšių viryklės - elektrinės, dujinės ir indukcinės. Pagrindinis elektrinių viryklių privalumas - saugumas, tačiau tokio tipo viryklės dažniausiai sunaudoja daugiausiai energijos. Dujinės viryklės yra ekonomiškesnės, dėl naudojamų gamtinių dujų, šios viryklės užtikrina mažesnius kaštus. Indukcinės viryklės yra pačios efektyviausios, jos greitai įkaista, taupo sąnaudas ir užtikrina saugumą, tačiau reikia atkreipti dėmesį, kad tokio tipo viryklei reikia specialių magnetą traukiančių puodų ir keptuvių.
Nerūdijančio Plieno Gaminiai
Be nerūdijančių plieno gaminių retai išsiverčia bet kokio tipo komercinė virtuvė. Nerūdijantis plienas - išsiskiria iš visų kitų metalų. Jo sudėtyje yra papildomų metalų - chromo, nikelio. Šie metalai padeda apsaugoti nuo korozijos, pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir neleidžia maistui pakeisti skonio ir kvapo. Taip pat nerūdijančio plieno gaminius lengva prižiūrėti, jie pasižymi paprastu plovimo procesu.
Virtuvės Projektavimas ir Technologiniai Sprendimai
Atliekame profesionalios, higienos reikalavimus atitinkančius virtuvės projektavimo darbus, konsultuojame visais technologiniais virtuvės įrangos klausimais, ruošiame technologinius projektus.Technologijos dalyje pateikiami produkcijos gamybos, paslaugų teikimo, energijos (elektros, dujų, šilumos) gamybos, vandens ėmimo, ruošimo, tiekimo ir nuotekų valymo, kitos planuojamos veiklos, įrenginių, reikalingų produkcijai, energijai gaminti, transformuoti, teikti paslaugas ar vykdyti kitą planuojamą veiklą parinkimo, suplanavimo ir technologinio proceso projektiniai sprendiniai.
Technologijos dalį sudaro šie sprendinių dokumentai:
- Aiškinamasis raštas.
- Techninės specifikacijos.
- Brėžiniai.
Jame pateikiami bendrieji sprendinių duomenys, pagrindžiami ir paaiškinami parengti projektiniai sprendiniai.Pateikiami pagrindiniai motyvai, pagrindžiantys projektinius sprendinius, informacija ir sprendinių duomenys apie: veiklos programą, pajėgumus, produkcijos (paslaugų) nomenklatūrą su jos techniniais kokybiniais rodikliais;Veiklai reikalingas medžiagas, žaliavas, energetinių ir vandens resursų poreikį;Projektuojamų pastatų, inžinerinių statinių, cechų, barų technologijos proceso sprendinius;Darbo režimą, darbuotojų skaičių ir reikalavimus jų kvalifikacijai (esant reikalui);Gamybinio, pagalbinio, remonto sandėlių patalpų ir įrangos poreikio pagrindimą, jų komponavimo ir išdėstymo principą;Krovinių apyvartą, transporto srautus sklype ir pastatuose;Gamybos proceso valdymą, darbo organizavimą, kompiuterizavimą;Statinių, pastatų, gaisrinių skyrių, patalpų ir išorinių įrenginių pavojingumą gaisrui ar sprogimui, numatomas prevencines ir apsaugines priemones;Darbų saugos užtikrinimo sprendiniusVeiklos procesui vykdyti reikalingi žaliavų, medžiagų, pusfabrikačių ar gaminių, energinių resursų ir vandens poreikiai;Darbuotojų skaičius;Gamybinių, pagalbinių, sandėliavimo patalpų plotai;Gamybiniam procesui reikalingų įrenginių techniniai rodikliai;
Maitinimo Įstaigų Darbuotojų Apmokymai
Profesionalūs virtuvės komandos apmokymai, kurių metu apmokoma pačių svarbiausių šefo darbo ir aptarnavimo paslapčių, kad Jūsų maitinimo įstaiga atsidurtų tarp geriausių aptarnavimo ir kokybiškai paruošto maisto pozicijose.
Darni komanda, mokėjimas taisyklingai išnaudoti įsigytos arba turimos įrangos galimybes bei užtikrintas ir dėmesingas aptarnavimas užtikrins Jūsų maitinimo vietos sklandų veikimą.
Virtuvės Įrangos Parduotuvė ir Nuoma
Mūsų pagrindinė sritis - profesionalios virtuvės įrangos pardavimas ir tiekimas maisto gaminimo įstaigoms, viešbučiams, visuomeninio maitinimo įstaigoms, prekybos centrams.
Taip pat siūlome įrangos nuomą arba naudotos įrangos pirkimą.
Visą įrangą ir virtuvės apipavidalinimą deriname su Jumis, pagal Jūsų poreikius ir galimybes. Visur ir visame orientuojamės tik į kokybišką paslaugų kompleksą.
Atliekame įrengimų profilaktinę, garantinę ir pogarantinę priežiūrą. Visoje Lietuvoje teikiame serviso paslaugas, atsarginių detalių aprūpinimą.
Naudota Įranga
Naudota restoranų įranga - tai dar viena galimybė įsigyti profesionalią įrangą savo naujam verslui ar vasaros maisto tiekimo vietoms. Ypač platus naudotos ir kokybiškos įrangos asortimentas.
Naudota įranga, kurią mes sandėliuojame. Kainos nurodytos Eur be PVM. Kainos nurodytos su atsiėmimu Kauno būstinėje, be pristatymo mokesčio.
Indų Nuoma
Ką daryti, jeigu organizuojate didelį renginį, tačiau nesate tikri, ar turite pakankamai stalo serviravimo priemonių? Pirkti visą galybę indų bei įrankių vienai progai būtų išties nepraktiška, tačiau viena didžiausių virtuvės reikmenų importuotojų Lietuvoje „Žana“ siūlo puikų sprendimą, kuris pravers tokiais atvejais, - indų nuomos paslaugą. Pasinaudoję indų nuoma, vietoje to, kad ieškotumėte draugų ar pažįstamų, kurie galėtų laikinai paskolinti reikiamus indus, įrankius, galėsite be didesnių rūpesčių paruošti įstabią šventę ir pasirūpinti svečių patogumu. nr. Prabangiam pobūviui ar kitam susibūrimui reikia kokybiškų ir elegantiškų stalo reikmenų. Galite pasirinkti skirtingo stiliaus, spalvos ir dydžio serviravimo reikmenis. Be visų šių priemonių surengti pokylį ar banketą būtų tiesiog neįmanoma. Dar nuo 1993-ųjų veikianti įmonė UAB „Arkietė“, kuriai priklauso indų parduotuvių salonai „Žana“, oficialiai atstovauja prancūzų gamintojui „Arc International“. Ji tiekia itin platų stalo įrankių, indų bei kitų aksesuarų asortimentą tiek maitinimo įstaigoms, viešbučiams, tiek ir individualiems klientams. Mūsų komanda visuomet pasirengusi atsakyti į visus rūpimus klausimus ir padėti rasti geriausią variantą. Jeigu norite sužinoti daugiau apie pristatymą ar kokiomis sąlygomis teikiama indų nuoma, nedvejodami susiekite su mumis nurodytu telefono numeriu ar el. paštu.
Planuojate vestuves, gimtadienį, įmonės renginį ar kitą šventę? Siūlome profesionalias indų nuomos paslaugas visoje Lietuvoje!
- Platus pasirinkimas. Nuo elegantiškų taurių iki modernaus stiliaus lėkščių - mūsų indai pritaikyti tiek prabangiems renginiams, tiek jaukioms šeimos šventėms.
- Patogus užsakymas. Lengvai išsirinkite ir rezervuokite. Mes pasirūpinsime pristatymu, surinkimu ir visomis smulkmenomis.
- Lankstumas. Siūlome individualius sprendimus tiek mažiems susibūrimams, tiek dideliems renginiams. Prisitaikome prie jūsų poreikių ir biudžeto.
- Patogumas. Jokių papildomų rūpesčių - po renginio panaudotus indus grąžinkite mums, o mes pasirūpinsime jų plovimu.
- Saugumas. Jūsų rezervuotus indus pristatome specialiose, transportavimui skirtose dėžėse.
📍 SANGAIDA, Panerių g.
DUK apie indų nuoma:
- Taip, mūsų indų nuoma galima net ir vienai dienai.
- Taip, pristatome ir surenkame indus visoje Lietuvoje.
- Ne, indų plauti nereikia - mes tuo pasirūpinsime.
- Rekomenduojame rezervuoti bent prieš 5-7 dienas.
Ieškote, kur išsinuomoti indus šventei, renginiui ar verslo susitikimui? Mes siūlome platų indų asortimentą - nuo elegantiškų porcelianinių lėkščių, krištolinių taurių ir stilingų puodelių iki serviravimo reikmenų, stalo įrankių ir terminių indų maistui. Indų nuoma - tai ne tik ekonomiškas, bet ir tvarus pasirinkimas. Jums nereikia pirkti ar skolintis indų, nebereikia rūpintis jų plovimu ar saugojimu po šventės. Jei norite išsinuomoti indus Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje ar bet kuriame kitame Lietuvos mieste - susisiekite su mumis. Indų nuoma - tai sprendimas, kai norisi kokybės, stiliaus ir patogumo.