Švara ir tvarka patalpose yra būtina sąlyga norint užtikrinti saugią ir sveiką aplinką. Tai ypač svarbu tokiose vietose kaip maisto pramonės įmonės, sveikatos priežiūros įstaigos, prekybos centrai ir kitos viešosios erdvės. Tinkamas patalpų valymas ir priežiūra ne tik sukuria malonią aplinką, bet ir padeda išvengti ligų plitimo, užtikrina darbuotojų ir lankytojų saugumą bei gerina įmonės įvaizdį.

Bendrieji Patalpų Tvarkymo Reikalavimai
Pirmasis įspūdis prasideda dar prieš įžengiant į pastatą. Tvarkinga, švari ir prižiūrėta teritorija sukuria profesionalų įvaizdį, didina klientų ir partnerių pasitikėjimą bei užtikrina darbuotojų komfortą. Nevalyti šaligatviai, purvinos automobilių stovėjimo aikštelės ar netvarkingi įėjimai gali daryti neigiamą įtaką jūsų verslo reputacijai ir net sumažinti lankytojų srautą.
Grindų Dangos
Turi būti užtikrinama gera grindų dangos būklė, danga turi būti lengvai valoma, o prireikus dezinfekuojama. Grindų dangai turi būti naudojamos nelaidžios, nesugeriančios, plaunamos ir netoksinės medžiagos.
Sienos, Langai ir Durys
- Sienos turi būti švarios, paviršius turi būti lygus, lengvai valomas, užglaistytomis sandūromis.
- Langai turi būti švarūs ir sukonstruoti taip, kad būtų galima juos valyti bei išvengti nešvarumų kaupimosi. Vidiniai langų stiklai valomi jiems užsiteršus, bet ne rečiau kaip vieną kartą per mėnesį.
- Durys turi būti švarios, lygios, pagamintos iš drėgmės neabsorbuojančių, lengvai valomų ir dezinfekuojamų medžiagų.
Paviršiai ir Konteineriai
- Visi paviršiai (įskaitant įrenginių paviršius), kurie gali liestis su maistu, turi būti švarūs, valomi ir dezinfekuojami.
- Konteineriai turi būti atitinkamos konstrukcijos, gerai prižiūrimi, lengvai valomi, o prireikus dezinfekuojami.
Valymo Paslaugos Maisto Pramonės Objektuose
Valymo paslaugos maisto pramonės objektuose reikalauja laikytis griežtų taisyklių ir procedūrų, turėti sertifikatus, įrodančius, kad įmonė yra gali teikti valymo paslaugas tokio tipo objektams. Maisto pramonės įmonės privalo taikyti individualią rizikos veiksnių analizės ir svarbių valdymo taškų (RVASVT) sistemą arba savanoriškai naudotis geros higienos praktikos (GHP) taisyklėmis (Lietuvos higienos normos HN 15:2005 „Maisto higiena“ 3 punktas).
GHP taisyklės yra skirtos smulkioms ir vidutinėms maisto tvarkymo įmonėms. Geros higienos praktika (GHP) nurodo bendrąsias higienos priemones, kurios turi būti taikomos įmonėje ir kurios yra būtina kitų kokybės sistemų, tarp jų ir RVASVT, sąlyga. Valymo paslaugos maisto pramonei teikiamos, įvertinus reikalingų paslaugų planą.
Kaip dažnai būtina atlikti patalpų valymą ir (ar) dezinfekavimą pagal rekomendacijas, nusprendžia įmonė. Pavyzdžiui, tualeto patalpos turi būti valomos kasdien. O sandėlio, kuriame laikomi supakuoti maisto produktai, grindys gali būti valomos kelis kartus per savaitę (atsižvelgiant į judėjimą ir dulkėtumą sandėlyje).
Valymo Priemonės ir Inventorius
Naudojamos valymo cheminės priemonės turi turėti saugos duomenų lapus ir naudojimo aprašymus, kuriais vadovaujamasi, atliekant valymo darbus. Biocidų produktų duomenų bazėje (www.biocidai.nvsc.lt) galima patikrinti, ar produktas turi galiojantį autorizacijos liudijimą, kokios jo sudėtinės dalys.
Svarbu, kad valymo inventorius būtų tinkamai ženklinamas. Valymo inventorius (kibirai, šluotos, šluostės ir kt.) turi būti paženklinti atskirų patalpų ženklinimo simboliais. Pavyzdžiui, tualetų valymo įrankiai paženklinti raudona spalva, koridorių - mėlyna ir t.t.
Tualeto patalpų valymo inventorius turi būti laikomas atskirai nuo kitų patalpų valymo inventoriaus (pavyzdžiui, koridoriaus, sandėlio ar kt.). Inventorius laikomas tam skirtoje vietoje švarus ir sausas. Pašluostės kasdien turi būti plaunamos ir dezinfekuojamos.
Atliekami valymo bei priežiūros darbai registruojami Valymo ir dezinfekavimo žurnale. Valymo paslaugų kokybei išlaikyti ir gerinti naudingas ir reguliarus auditas. (rekomenduojamas atlikimo periodiškumas - 1 kartą per mėnesį). Audito radinius ir prevencinius koregavimo veiksmus padeda dokumentuoti ir atsekti valymo darbų patikros forma.
Dezinfekcija
Švaros palaikymas ir dezinfekcija jau kurį nebėra tik elementari higiena. Tai - būtinybė, siekiant užtikrinti saugesnę aplinką ir kiek įmanoma kontroliuoti viruso plitimą. Vis tik, kruopščiai išvalyti ir dezinfekuoti visus patalpose esančius paviršius rankiniu būdu sudėtinga, be to, tai reikalauja daugybės laiko ir pastangų.
Neslūgstanti pandemija privertė ieškoti efektyviausių būdų pasirūpinti savo ir aplinkinių apsauga nuo viruso. „Viruso dalelės, jei patalpoje buvo užsikrėtęs ar infekuotas asmuo, gali pasilikti ne tik ant baldų ir daiktų, bet nusėsti ir ant sienų, lubų ir kitų ranka sunkiai pasiekiamų vietų. Būtent todėl užtikrinti patikimą ir nuolatinę dezinfekciją bei rankiniu būdu išvalyti visus įmanomus paviršius - tikrai labai sudėtinga.
Pasak eksperto, jau nuo pandemijos pradžios rinkoje atsirado būtinybė skubiai surasti efektyvių dezinfekavimo sprendimų. Tad per šį laikotarpį buvo pasiektas išties aukštas modernesnių technologijų taikymo lygis - patalpos pradėtos dezinfekuoti rūko sistema. Tai speciali įranga, paverčianti dezinfekcines priemones šaltu garu.
Susidariusio rūko mikrodalelės kyla į viršų ir gausiai užpildo patalpų erdvę, taip sunaikindamos visur, taip pat ir ore, sklandančius virusus. „Kurį laiką ore sklando tiršti garai, po to vėsta ir kondensuojasi, o galiausiai nusėda ant patalpų paviršių: grindų, lubų, sienų ir visų esančių daiktų, taip pat patenka į visus, net ir pačius smulkiausius plyšius, tarpus, atokiausius kampus, kur galėjo būti užsilikusios žmogui kenksmingos dalelės ir jas sunaikina“, - apie tai, kaip veikia patalpų dezinfekavimo metodas rūku, pasakoja A. A. Barinovas.
A. Barinovas aiškina, kad ši rūko dezinfekcinė sistema, kitaip nei dezinfekavimas tiesiogiai ant paviršių purškiant priemones ar valant rankiniu būdu, nereikalauja žmogaus rankų darbo - rūko generatorius veikia automatiškai, tad nelieka galimybės, kad kažkuris patalpos paviršius liks nedezinfekuotas. Be to, dezinfekuoti galima neriboto dydžio patalpas, o atlikti šią procedūrą 100 kv. m. „Dažniausiai įmonėms bei organizacijoms aktualu patalpas dezinfekuoti kiek įmanoma greičiau ir sugrįžti į darbus sklandžiai. Po dezinfekavimo rūku, patalpomis galima naudotis jau po 2 valandų.
A. Barinovas priduria, kad tokiam patalpų dezinfekavimui nereikia ruoštis iš anksto - uždengti elektronikos prietaisų, baldų ar dokumentų, taip pat išnešti augalų. Dezinfekavimui naudojami sertifikuoti ir Sveikatos apsaugos ministerijos patvirtinti preparatai, kurie neardo patalpų konstrukcijų, neturi poveikio plastikui, metalui, dažytiems paviršiams ar minkštiems audiniams, todėl nerimauti, kad daiktai bus apgadinti - tikrai nereikia.
„Tik svarbu turėti omenyje, kad dezinfekcija garais gali būti atliekama tik uždarose patalpose. Kitais atvejais, kai reikia dezinfekuoti lauke esančius objektus, tai atliekama naudojant kitas technologijas - dezinfekcines priemones purškiant tiesiogiai ant paviršių rankiniu būdu. Būtent tokiu būdu dezinfekuojamos viešojo transporto stoteles, automobilių stovėjimo aikšteles ir kitos lauko erdvės“, - pažymi A.
Svarbu viską registruoti, ir stebėti, kad visos medžiagos būtų naudojamos pagal gamintojo nurodymus. Apžiūrima ar viskas švariai išvalyta. Stebėjimas vykdomas pasitelkiant RVASVT (Rizikos veiksnių svarbių valdymo taškų kokybės sistemą) arba laikantys GHPT (geros higienos praktikos taisyklių).
Kenkėjų Kontrolė
Patalpose privaloma atlikti ir graužikų bei vabzdžių naikinimą. Vabzdžiai. Jų lervos gadina birius produktus. Vienos musės viduriuose gali būti randama net 33 milijonai mikroorganizmų ir dar pusė milijardo gali būti susitelkę ant jos kūnelio bei kojų.
Kryžminė tarša - patogeninių bakterijų pernešimas nuo neapdoroto produkto ant termiškai apdoroto produkto. Pvz. Laikykite uždarytus langus ir duris, jei jie atviri turėtų būti barjerai - tai yra ant langų - tinkleliai, ant durų užuolaidos užkertančios kelią kenkėjams patekti į vidų.
Patalpų Valymo Paslaugų Pavyzdžiai
Toliau pateikiami įprastinių valymo paslaugų pavyzdžiai, įskaitant kietų ir minkštų grindų valymą, teritorijos priežiūrą šiltuoju ir šaltuoju sezonu, bei kitas specializuotas valymo paslaugas.
Įprastinio Valymo Paslaugos
Kietų grindų įprastinio valymo paslaugos:
- Dulkių, dėmių ir kitokio pobūdžio nešvarumų valymas ir voratinklių pašalinimas nuo šviestuvų, sienų, durų ir jų staktų, palangių, radiatorių bei kitų horizontalių paviršių.
- Durų rankenų, laiptų turėklų, šiukšlių kibirų paviršių valymas.
- Dėmių, pirštų antspaudų valymas nuo visų stiklinių paviršių, pasiekiamame aukštyje (stiklinių pertvarų, vitrinų, durų, veidrodžių ir pan.).
- Šiukšlių surinkimas iš visų patalpose esančių šiukšliadėžių ir išnešimas į konteinerius.
- Šiukšliadėžių valymas bei šiukšlių maišelių jose pakeitimas.
- Balkono valymas.
Minkštų grindų įprastinio valymo paslaugos:
- Dulkių, dėmių ir kitokio pobūdžio nešvarumų valymas ir voratinklių pašalinimas nuo biuro baldų, stalo šviestuvų, sienų, durų ir jų staktų, palangių, radiatorių, paveikslų, biuro technikos ir kitų paviršių.
- Durų rankenų, laiptų turėklų, įvairių spintelių, plastikinių dėžių bei šiukšlių kibirų paviršių, visų sanitaritnių mazgų patalpose esančių paviršių, talpyklų nuo muilo, popierinių rankšluosčių, valymas.
- Dėmių, pirštų antspaudų valymas nuo visų stiklinių paviršių, pasiekiamame aukštyje (stiklinių pertvarų (valoma iš abiejų pusių), vitrinų, durų, veidrodžių ir pan.).
- Klozetų, kriauklių, dušo kabinų bei kitos santechnikos valymas, nukalkinimas, dezinfekavimas, šveitimas.
- Šiukšlių surinkimas iš visų patalpose esančių šiukšliadėžių ir išnešimas į konteinerius bei peleninių valymas.
- Šiukšliadėžių valymas (esant būtinumui) bei šiukšlių maišelių jose pakeitimas. Šiukšlių maišelių kaina turi būti įskaičiuota į šios paslaugos kainą.
- Balkono (-ų) valymas (balkono (-ų) plotą Užsakovas įskaičiuoja į bendrą įprastinio valymo paslaugų plotą).
- Dulkių, nešvarumų šluostymas ir/arba siurbimas iš įvairių sunkiai prieinamų vietų bei paviršių - už fakso/kopijavimo aparatų, kitos įrangos, mobilių baldų. Atliekamas pagal Užsakovo poreikį 1 kartą per mėnesį.
Teritorijos Priežiūros Paslaugos
Šiltuoju sezonu:
- Šlavimas;
- Šiukšlių surinkimas ir išvežimas;
- Sausų lapų grėbimas, surinkimas ir išvežimas;
- Teritorijos dangos valymas;
- Kojų valymo grotelių esančių prie įėjimų į pastatą valymas;
- Lauko baldų paviršių valymas;
- Šiukšliadėžių ištuštinimas ir valymas.
- Požeminio parkavimo teritorijos tvarkymas ir priežiūra.
- Šaligatvių teritorijos tvarkymą ir priežiūrą.
- Kiemo ir įvažiavimų į teritoriją tvakymą ir priežiūrą.
- Lauko laiptų, takų neįgaliųjų vežimėliams tvarkymą ir priežiūrą.
Šaltuoju sezonu:
- Šlavimas;
- Šiukšlių surinkimas ir išvežimas;
- Sausų lapų grėbimas, surinkimas ir išvežimas;
- Teritorijos dangos valymas;
- Kojų valymo grotelių esančių prie įėjimų į pastatą valymas;
- Lauko baldų paviršių valymas;
- Šiukšliadėžių ištuštinimas ir valymas;
- Teritorijoje susikaupusio sniego valymas ir nukasto sniego sukasimas į tvarkingas krūvas, barstymas smėlio ir druskos mišiniu, ledo nukapojimas.
- Požeminio parkavimo teritorijos tvarkymą ir priežiūrą.
- Šaligatvių teritorijos tvarkymą ir priežiūrą.
- Kiemo ir įvažiavimų į teritoriją tvakymą ir priežiūrą.
- Lauko laiptų, takų neįgaliųjų vežimėliams tvarkymą ir priežiūrą.
- Teritorijoje susikaupusio sniego valymą nuo šaligatvių, lauko laiptų, takų neįgaliųjų vežimėliams, terasų, balkonų, nukasto sniego sukasimą į tvarkingas krūvas, išskyrus mechanizuotą sniego stumdymą.
- Teritorijoje susikaupusio ledo nukapojimą.
- Šaligatvių, lauko laiptų, neįgaliųjų įvažiavimo takelių, važiuojamosios dalies barstymą smėlio ir druskos mišiniu.
Kitos Valymo Paslaugos
- Virtuvių tvarkymas (indų surinkimas nuo virtuvės baldų stalviršių ir virtuvėje esančių stalų, indų plovimas rankomis).
- Arbatinukų ir kavos aparatų nukalkinimas.
- Gėlių laistymas ir dulkių nuvalymas nuo jų bendro naudojimo patalpose (koridoriuose, virtuvėlėse ir pan.).
- Dulkių ir kitokio pobūdžio nešvarumų valymas nuo pakabinamų šviestuvų.
- Dulkių ir kitokio pobūdžio nešvarumų valymas nuo ventiliacinų grotelių.
- Šaldytuvo valymas.
- Mikrobangų krosnelės valymas.
- Papildomas patalpų valymas. Valymo paslauga atliekama po remonto, statybos darbų ar avarijos; švaros palaikymas statybų metu. Avarijos atveju paslaugos turi būti suteiktos ne vėliau kaip per 3 valandas nuo Užsakovo pranešimo.
- Papildomas grindų valymas (budinti valytoja). Užsakovo nurodytu laiku papildomai valomi koridoriai, laiptinės, vestibiuliai, laukiamieji ar kitos Užsakovo nurodytos patalpos.
- Kilimų, kiliminės dangos cheminis valymas.
- Minkštų baldų, bet kokiu paviršiumi, valymas. Kėdžių, krėslų, sofų ir kitų minkštų baldų bet kokiu paviršiumi (gobeleno, odos, kita) valymas specialiomis priemonėmis.
- Akmens masės plytelių impregnavimas.
- Horizontalių žaliuzių ir roletų valymas, ne cheminiu būdu (sausas nusiurbimas ir / arba drėgnas nuvalymas, neišvežant žaliuzių ir / ar roletų iš Užsakovo objekto).
- Šviestuvų tvirtinamų (įleidžiamų) lubose valymas. Valoma šviestuvo išorinė bei vidinė dalis.
- Langų, stoglangių, stogo ir fasado stiklinės dalies valymas. Valoma nenaudojant specialios įrangos (keltuvų, alpinizmo įrangos). Valoma specialiomis priemonėmis iš abiejų pusių, įskaitant rėmus, palanges bei stogines.
- Aukštuminis (iki 15 metrų aukščio) langų, stoglangių, stogo ir fasado stiklinės dalies valymas (keltuvai). Valoma panaudojant specialius keltuvus. Valoma specialiomis priemonėmis iš abiejų pusių, įskaitant rėmus, palanges bei stogines.
- Aukštuminis (daugiau nei 15 metrų aukštyje) langų, stoglangių, stogo ir fasado stiklinės dalies valymas (alpinizmo įranga): Valoma panaudojant specialią alpinizmo įrangą. Valoma specialiomis priemonėmis iš abiejų pusių, įskaitant rėmus, palanges bei stogines.
- Patalpų vidaus stiklinių pertvarų generalinis valymas. Stiklinės pertvaros valomos (plaunamos) naudojant specialias valymo priemones iš abiejų pusių.
- Pastato patalpų vidinių sienų valymas.
- Higienos priemonių (tualetinio popieriaus, popierinių rankšluosčių, skysto muilo) laikiklio įrengimas (sumontavimas). Įrengiami laikikliai pagal Užsakovo poreikį higienos priemonėms laikyti.
Valymo Ir Dezinfekcijos Žurnalas
Atliekami valymo bei priežiūros darbai registruojami Valymo ir dezinfekavimo žurnale.
Valymo paslaugų kokybei išlaikyti ir gerinti naudingas ir reguliarus auditas (rekomenduojamas atlikimo periodiškumas - 1 kartą per mėnesį). Audito radinius ir prevencinius koregavimo veiksmus padeda dokumentuoti ir atsekti valymo darbų patikros forma.
Pavyzdinė Valymo Ir Dezinfekcijos Žurnalo Lentelė
| Data | Patalpa | Atlikti Darbai | Naudotos Priemonės | Atsakingas Asmuo | Pastabos |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-05-15 | Virtuvė | Grindų plovimas, paviršių dezinfekcija | Dezinfekcinis skystis, universalus valiklis | Jonas Jonaitis | Atlikta po pietų pertraukos |
| 2024-05-15 | Tualetas | Sanitarinių prietaisų valymas, grindų dezinfekcija | WC valiklis, baliklis | Petras Petraitis | Papildomai išvalytas kanalizacijos latakas |
Ši lentelė padeda sekti ir dokumentuoti valymo darbus, užtikrinant aukštą higienos lygį patalpose.
Skirtumas tarp valymo, dezinfekavimo ir sanitizavimo | Gelbėjimo dezinfekantai
