Buvusi vilnietė ekonomistė Rasa Babikienė šiandien - Paterų kaimo (Lazdijų r., Veisėjų sen.) veislininkystės ūkio šeimininkė, auginanti 60 hailendų veislės galvijų, kurių gimtinė - Škotija. Lietuvoje yra tik du hailendų veislynai, vienas iš jų - Rasos Babikienės. Šiame straipsnyje apžvelgsime šį unikalų ūkį, jo ypatumus ir atsiliepimus apie jį.
Hailendų veislės galvijai
Hailendų veislės ypatumai ir pranašumai
Įvairiaspalviai, nedideli, ilgaplaukiai galvijai, besipuikuojantys įspūdingais ragais, atrodo grėsmingai, tačiau Rasa džiaugiasi jų prieraišumu ir nereiklumu. Mūsų šalyje hailendų populiacija nėra didelė, auginami 1829 galvijai, Lazdijų rajone - 60.
Paklausta, kodėl pasirinko būtent hailendus, ūkininkė sako, kad, palyginti su kitomis veislėmis, ši turi daug pranašumų:
- Kasmet puikus gimstamumas.
- Ištisus metus 24 valandas per parą šie galvijai būna ganykloje.
- Hailendai ištvermingi ir atsparūs.
- Jiems nereikia jokių skiepų, gydymų antibiotikų.
- Šiuos gyvulius prižiūrėti labai lengva.
- Žiemos metu užtrunkamos vos 4 valandos per savaitę šieno ritiniams į ėdžias jiems įvežti.
R.Babikienė sako, jog vasarą kartais net pamiršta, kad juos augina. Kartą savaitėje ūkininkė, puoselėdama ilgaplaukius galvijus, juos iššukuoja.
Ūkio plėtra ir veiklos kryptys
Šiuo metu Paterų kaime auga 60 hailendų. Ūkio savininkė bandą ketina dar labiau plėsti. R.Babikienė atvirai kalba, kad norėtų auginti dar daugiau hailendų, nes jie yra nuostabaus charakterio, ramūs, žaismingi, puošia sodybą ir pritraukia daugybę svečių.
Anot Rasos, jei nori ne tik išgyventi, bet ir pagyventi, būtina atsakingai pasirinkti veiklos kryptį ir ją plėtoti. Auginant hailendus galima verstis veislininkyste arba užsiimti mėsos produktų realizavimu. Pastarasis užsiėmimas R.Babikienei ne prie širdies.
Veislininkystės ūkio ypatumai
Pirmuosius dvylika puikios genetinės vertės hailendų R.Babikienė atsivežė iš Danijos. Sako, tenorėdama, kad šios veislės ilgakailiai galvijai nušienautų jai priklausančias plačias pievas. Tačiau natūralioje gamtoje ištisus metus gyvenančios karvės kasmet šeimininkei atvesdavo 12 veršelių, taigi banda didėjo.
R.Babikienė teigia, kad puiki genetika užtikrina, jog auginant šiuos galvijus nekils didelių problemų, todėl įkūrė veislininkystės ūkį. Šiuo metu jos ūkyje galima įsigyti dviejų kraujo linijų jaunus bulius reproduktorius: Danijos čempiono Pilkmose Cliff Lecoq ir Škotijos vicečempiono Duncan Allanfearn. Auginantieji hailendus labai džiaugiasi, kad Lietuvoje galima įsigyti šių kraujo linijų bulių.
Hailendų mėsa ir kailis
Išskirtinio skonio hailendų mėsą, pasak R.Babikienės, itin mėgsta pati Anglijos karalienė. Šios veislės galvijų mėsa yra ekologiška, nes gyvuliai ėda tik žolę, skabo krūmus. Be to, ji beveik neturi cholesterolio, nes hailendus nuo išorinio aplinkos poveikio saugo ne riebalai, o kailis. Šios veislės galvijams neduodama nei hormonų, nei premiksų.
Rasa tikina, kad hailendų mėsa labai tamsi, tačiau minkšta ir skani, todėl tinka ir kūdikiams. Hailendų kailį galima panaudoti kaip kilimą, jei gyvuliai būna papjauti žiemą.
"Hailendų sodyba": kaimo turizmo oazė
Darbšti moteris ne tik užsiima veislininkyste, bet ir yra įkūrusi kaimo turizmo sodybą, kurią pavadino „Hailendų sodyba“.
Sodybos šeimininkė piešia viliojantį vaizdą: įsivaizduokite, nubudę ryte pro langą matote Snaigyno ežerą, o jo pakrantėje ganosi gražuoliai galvijai. Kartais net pusryčių stalą paruošiame prie jų ganyklos. Tuomet patiri puikių emocijų. Pusryčiauji, vieną kitą morkos gabalėlį paduodi prie tvoros jau išsirikiavusiems hailendams.
Hailendų sodyba
Valstybinės gyvulių veislininkystės priežiūros tarnybos vertinimas
Ilona Kauzonienė, Valstybinės gyvulių veislininkystės priežiūros tarnybos Ūkio subjektų priežiūros ir kontrolės skyriaus vyriausioji specialistė-valstybinė veislininkystės inspektorė, teigia:
Su Rasa Babikiene susipažinome prieš trejus metus, man pradėjus dirbti šiame regione. Tuomet ūkininkė teikė paraišką grynaveisliams ūkiniams gyvūnams įsigyti. Moteris augina 59 hailendų veislės galvijus (23 karves, 26 buliukus, 10 telyčaičių). Tai ekstensyvi mėsinių galvijų veislė, tinkama auginti nederlingose Dzūkijos žemėse.
Galvijai ilgaamžiai, lengvai veršiuojasi, ištvermingi, ramūs, egzotiškos išvaizdos. Turi tankų ilgaplaukį kailį, todėl ištisus metus laikomi laukuose. Ūkininkės tikslas - auginti grynaveislius gyvulius, todėl atliekamas kruopštus veislinis darbas. Laikomi ūkiniai gyvūnai dalyvauja selekcijos programoje. Jie laiku ženklinami ir registruojami Ūkinių gyvūnų registre, vykdoma produktyvumo kontrolė, sveriamas prieauglis, tvarkoma kergimo ir veršiavimosi apskaita, karvių žindenių eksterjeras vertinamas po pirmo ir trečio apsiveršiavimo.
Informacija apie ūkyje laikomus galvijus įrašoma į Lietuvos mėsinių galvijų augintojų ir gerintojų asociacijos pildomą kilmės knygą. Siekiant kryptingos selekcijos, gyvulių produktyvumo didėjimo, veislinių savybių gerėjimo ir norint aprūpinti žemės ūkio subjektus produktyviais veisliniais gyvuliais, pernai lapkričio 3 d. Valstybinės gyvulių veislininkystės priežiūros tarnybos viršininko įsakymu R.Babikienės hailendų veislės galvijų bandai suteiktas C kategorijos veislyno statusas.
Ūkis perspektyvus, nes augintoja atsakingai žiūri į veislinių galvijų auginimą, o veisliniams gyvulių poreikis augs.
Apibendrinant: Rasos Babikienės ūkis - tai ne tik sėkmingas veislininkystės projektas, bet ir puikus kaimo turizmo pavyzdys, kuriame galima pasigrožėti unikaliais hailendų veislės galvijais ir mėgautis gamtos ramybe.