Karveliškis - tai dvaras Molėtų rajone, Suginčių seniūnijoje, kurio pavadinimą, pasak kaimynės pamokymo, reikia tarti pabrėžiant raidę „e“, kaip „vienas karvelis“.
Viktorija, Vilniuje gimusi ir augusi moteris, džiaugiasi, kad Molėtai jos gyvenime niekur toli nedingo, nes čia, Pusnėje, gyveno jos močiutė, gimė tėtis, ir yra daug giminių. Šis dvaras tapo ne tik vasaros atostogų vieta, bet ir prieglobsčiu karantino metu.
Molėtų rajono žemėlapis
„Man tiesiog reikėjo vietos, kur vasarą „ganyti“ vaikus. Ieškojau kur nusipirkti sodybą, taip ir gavosi. Pernai, praktiškai visą žiemą, pragyvenome čia, o šiemet tai atvažiuojame, tai išvažiuojame,“ - pasakoja moteris.
Ramybė ir verslo idėjos
„Dažniausiai, čia atvažiuojame, kai reikia spausti aliejų, pabėgti nuo vaikų arba nuo miesto šurmulio. Čia yra labai tyli vieta, tai visiška priešingybė miestui,“ - pritardamas žmonai pabrėžia Renatas. Pats Renatas yra kilęs iš Utenos ir, nors buvo ilgam pabėgęs į Kauną, meilės šiam kraštui didmiestis nenuslopino. „Dėl to mes ir susipažinome, kad abu jutome trauką šiam kraštui.“
Didelėse įmonėse kaip rinkodaros specialistas darbavęsis vyras paskutiniais metais vis daugiau dėmesio skiria ūkiui ir nori užsidirbti gyvendamas ne didmiestyje, o būtent čia - Molėtų rajone.
Šalto spaudimo buitiniai aliejaus presai
Kartu Viktorija prisimena, kad jei ne karantinas ir nuotolinis darbas, nebūtų buvę laiko atradimams, kurie susilaukė teigiamo draugų įvertinimo ir paskatinimo imtis verslo.
Aliejaus spaudimas Karveliškio dvare
Nuo draugų iki užsienio rinkų
Pirmieji aliejų spaudėjų klientai buvo draugai, o geriausia reklama yra žmonės, ragautojai, kurių lūpomis sklinda tik geriausi atsiliepimai. Žinia apie „Karveliškio dvaro“ spaudžiamus aliejus pasklido jau toli - dvaro šeimininkai savo gamybos aliejų jau siuntė ir į užsienį: Švediją, Vokietiją, Daniją, Norvegiją. Šiuo metu, verslininkai vis daugiau laiko skiria etikečių vertimui į užsienio kalbas ir plėtros galimybėms.
„Mus susirado keli užsienio partneriai, kuriems dabar ruošiami produktai ir tikimės, kad tuoj bus vykdomi pardavimai tiesiogiai importuotojams iš tų šalių. Aliejaus gamyboje reikia daug rankų darbo. Viktorija ir Renatas veikia sklandžiai pasiskirstę darbus - Viktorija atsakinga už komunikaciją, bendravimą su klientais, o Renatas užsiima tuo, kas jam labiausiai patinka - gamyba.
Kai keturių rankų pasidaro per mažai, jiems su dideliu noru talkina didelis būrys jų atžalų. Šeima augina 8 vaikus, kurie niekada neatsisako padėti: „Spaudžiant aliejų - tu turi pildyti įrangą, lieka išspaudos, tai tvarkymo klausimai. Pilstymas į buteliukus - tai etiketės ir ženklinimas. Rankinio darbo yra labai daug.
Šalto spaudimo aliejus
„Karveliškio dvare“ mechaniniu būdu spaudžiamas šalto spaudimo aliejus yra be jokių priemaišų. Spaudėjai nenaudoja jokios chemijos, nededa priedų, todėl šalto spaudimo aliejus 100 proc. išlaiko savo visas naudingąsias savybes. Dvaro šeimininkai didžiuojasi pardavinėdami ypač šviežią aliejų, nes jį spaudžia tik gavę užsakymą ir taip garantuoja produkto kokybę.
Šiuo metu pora gali pasiūlyti net 18 rūšių aliejų. Norint juos išgauti naudojamos ne tik kanapių ar moliūgų sėklos, asortimente galima rasti įvairių, gurmaniškų ir egzotinių aliejų, tokių kaip ridikų sėklų, juodgrūdžių, margainių ar aguonų sėklų aliejų.
Net ir plėsdamiesi į užsienio rinkas, šiandien „Karveliškio dvaro“ šeimininkai aliejų bei pagardus tiekia ir parduotuvėms Lietuvoje - Molėtuose ir Riešėje esančioms parduotuvėlėms „Contea“. Taip pat molėtiškių produkcija prekiaujama „Tikras maistas“ parduotuvėje Vilniuje ir Ukmergės „Eifelyje“ esančioje parduotuvėlėje.
Apie aliejaus spaudimą informacijos nėra daug. Viktorija ir Renatas daug ką atrado bandymo keliu. Renato turėta darbo patirtis padėjo perprasti tam tikrus dalykus greičiau, o šiandien parduodamą asortimentą pasufleravo rinkoje esančios žaliavos.
„Žiūrėjome kokias kultūras galima nupirkti rinkoje, kurios auga Lietuvoje. Viską perkame iš ūkininkų,“ - pasakoja Renatas ir priduria, kad jei norimos kultūros Lietuvoje niekas neaugina, tada aliejaus spaudėjai renkasi sertifikuotas kultūras iš įmonių, kurios teikia produkciją maisto pramonei. „Nepameluosiu, kad pusė egzotiškų aliejų yra būtent lietuviškos kilmės.
Darbas ūkyje ir visi produkcijos gaminimo procesai kardinaliai pakeitė Renato darbo specifiką. Prieš tai ofisinį darbą dirbęs vyras džiaugiasi pakeitęs ne tik darbo aplinką, bet ir gyvenimo būdą: „Čia daugiau toks kaip gyvenimo būdo pakeitimas.
Poilsio ir darbo kampelį Molėtuose atradę verslininkai džiaugiasi, kad kuria Molėtuose. Čia praleidus ir žiemą, susidūrus su sniegu, pora dėkinga Suginčių seniūnei, pasirūpinusiai kelio iki dvaro nuvalymu.
„Taip pat maloniai su mumis bendravo ir visą informaciją suteikė Molėtų veterinarinė tarnyba. Renatas dalinasi savo ir žmonos svajone atstatyti dvarą, jį pritaikyti turizmo paslaugų veikloms. „Turime svajonę atstatyti dvarą, kad žmonės turėtų galimybę padegustuoti aliejų arba atvažiuoti tiesiog čia pailsėti.
tags: #sodyba #prie #karveliskiu