Šiandien Lietuvoje galima rasti įvairių darbo skelbimų, skirtų padavėjams ir barmenams. Darbo pasiūlymų gausu tiek didžiuosiuose miestuose, tiek mažesniuose miesteliuose. Dažnai darbdaviai ieško komandos narių su patirtimi, tačiau pasitaiko ir tokių skelbimų, kur siūlomas apmokymas. Apžvelgiant darbo skelbimus, galima pastebėti, kad įvairūs barai ir restoranai ieško darbuotojų.
Pavyzdžiui:
- Vilniuje, Užupio picerija ieško barmeno (-ės) su slenkančiu darbo grafiku.
- Restoranas SUBMARINE ieško barmeno (-ės) - padavėjo (-os), siūlydamas apmokymus.
- Baras senamiestyje “Mr. Pub” ieško barmeno (-ės)/padavėjo (-s) pilnam etatui.
- Kokteilių baras "MILILITRAI" ieško barmeno/barmenės, kuris galėtų dirbti pilnu etatu ir turėtų patirties šioje sferoje.
- Restoranas "Svarstykles" ieško padavėjų IR barmeno Taip pat padavėjų vasaros sezonui.
- Kavinė "Pas Katiną" Piniavoje nuolatiniam darbui ieško PADAVĖJO ( - jos) - BARMENO ( - nės).
- Naujai startuojantis restoranas, Bohema, Telšiuose įsikūręs Resublikos g 59. ieško barmeno( - ės)/padavėjo( - os)!
Šie pavyzdžiai rodo, kad paklausa šioms pozicijoms yra nuolatinė, o darbdaviai ieško įvairių įgūdžių ir patirties turinčių kandidatų.
Padavėjas aptarnauja klientus (nuotr. Wikipedia)
Darbo Pasiūlymai Užsienyje
Be darbo pasiūlymų Lietuvoje, taip pat yra galimybių įsidarbinti užsienyje. Įvairūs viešbučiai ir restoranai siūlo patrauklias sąlygas ir atlyginimus. Štai keletas pavyzdžių:
- Rhodes sala, Graikija: 5* viešbutis ieško patyrusių padavėjų. Alga 1100 eur/mėn. į rankas + arbatpinigiai + nemokamas būstas + nemokamas maitinimas 3 kartus kasdien.
- New Delhi, Indija: Naujai atidaromas prabangus trijų aukštų restoranas ieško padavėjų, vyr.padavėjų, barmenų, vyr.barmenų ir restorano vadovo. Alga nuo 1500-2300 eur/mėn. + arbatpinigiai. Būstas suteikiamas nemokamai, kompanija apmoka vizos ir skrydžio išlaidas.
- Limassol, Kipras: Didelis restoranas ant jūros kranto skubiai ieško padavėjų. Alga 4,95 eur/val. į RANKAS + tipsai (~ 100 -130 eur/sav.). Būstas ir maitinimas darbo metu nemokamai.
- Dubajus, JAE: Rixos viešbutyje esančiame restorane ieškoma labai patyrusių padavėjų. Alga 3250 Dirham (apie 840 eur) į rankas + aptarnavimo mokestis + arbatpinigiai. Būstas ir maitinimas suteikiamas nemokamai, kompanija apmoka skrydžius ir vizą.
- Ayia Napa, Kipras: 5* viešbutis ieško baro padavėjų, restorano padavėjų, baseino baro darbuotojų, restorano maisto išnešiotojų, restorano hostess ir head hostess, receptionist, kambarių aptarnavimo padavėjų, mini baro aptarnautojų, banketo darbuotojų. Alga 900-1500 eur/mėn į rankas. Papildomai dar mokami arbatpinigiai, atostoginiai ir bonusas išdirbus visą kontrakto laiką. Būstas ir maitinimas 3 kartus per dieną suteikiamas NEMOKAMAI (net per išeigines).
- Abu Dabis, JAE: Prabangios jachtos ieško stiuardų (tiek serviso/padavėjų, tiek valymo/kajučių tvarkymo). Alga nuo 2500 eur/mėn patirties neturintiems, patyrusiems - 3050 eur/mėn. Būstas ir maistas suteikiamas nemokamai, kelionės bilietai apmokami.
- Kuveitas, Kuveito miestas: Naujai atidaromas restoranas ieško restorano vadovo, baro vadovo, vyriausiojo padavėjo, vyresniosios šeimininkės, šeimininkės, barmeno. Alga priklauso nuo pozicijos, apgyvendinimas ir maitinimas darbo metu nemokamas, kompanija apmoka vizos, skrydžių išlaidas.
- Prancūzijos Alpės: Sezoniniam darbui ieškoma padavėjų, vyresniųjų padavėjų. Alga nuo 1600 eur/mėn į rankas padavėjams, 1800 eur/mėn į rankas vyresniesiems padavėjams. Maitinimas ir būstas suteikiamas NEMOKAMAI.
Neryje užfiksuotas plaukiantis namas
Darbo Skelbimų Pavyzdžiai
Ši lentelė apibendrina kai kuriuos darbo skelbimus, minimus straipsnyje:
| Darbo Vieta | Pozicija | Reikalavimai |
|---|---|---|
| Užupio picerija, Vilnius | Barmenas (-ė) | Slenkantis darbo grafikas |
| Restoranas SUBMARINE | Barmenas (-ė) - Padavėjas (-a) | Patirtis nebūtina, apmokymai |
| Baras "Mr. Pub" | Barmenas (-ė)/Padavėjas (-a) | Pilnas etatas |
| Kipras, Ayia Napa | Baro padavėjai, restorano padavėjai | Sezoninis darbas viešbutyje |
"Vienkiemio" Restorano Apžvalga: Aptarnavimo Kokybės Iššūkiai
Norint geriau suprasti, kaip svarbu užtikrinti aukštą aptarnavimo kokybę, verta panagrinėti konkretaus restorano pavyzdį. Šiuo atveju, atkreipsime dėmesį į "Riebaus katino" apžvalgą apie restoraną "Vienkiemis".
Restoranas "Vienkiemis", įsikūręs šalia Kretingos, kadaise buvo vertinamas aukštais balais. Tačiau, atlikus pakartotinį vizitą, pastebėta nemažai trūkumų, ypač aptarnavimo srityje.
Apžvalgininkas pastebėjo, kad padavėjai nesusigaudo nei ką daro, nei kur yra. Pavyzdžiui, prie dviejų žmonių stalo buvo padėti trys šaukšteliai, o atnešus patiekalus, įrankiai buvo atnešti tik po kurio laiko, patiekalams jau vėstant.
Be to, apžvalgininkas atkreipė dėmesį į patiekalų kokybę. Žirniai su spirgučiais buvo sušokę gabalais, šaltibarščiai - beskoniai ir vandeningi, o silkė - per daug rūgšti. Pagrindiniai patiekalai taip pat nuvylė: kiaulienos išpjova buvo be bulvių košės, o grybų padažo buvo vos arbatinis šaukštelis. Sprandinė garstyčių padaže buvo patiekta su BBQ padažu, kas sukėlė nuostabą dėl skonių derinimo.
Nepaisant trūkumų, desertai (krembriulė ir cepelinai) kiek pakėlė bendrą vertinimą. Tačiau, apžvalgininkas pabrėžė, kad padavėjai turėtų būti geriau apmokyti, o klientai neturėtų tapti jų blogo darbo įkaitais.
Restorano "Vienkiemis" aplinka (nuotr. Delfi.lt)
"Vienkiemio" Restorano Atsakas į Kritiką
Restorano "Vienkiemis" direktorė Jolanda sureagavo į apžvalgą, teigdama, kad kiekvienas žmogus turi teisę išreikšti savo nuomonę. Ji pabrėžė, kad restoranas ramiai sureagavo į kritiką ir padarė, ką galėjo, o su kuo nesutiko, su tuo ir nesutiko. Direktorė teigė, kad nenori veltis į diskusijas, kurios nieko neatneš.
Aptarnavimo Kokybės Svarba
Šis pavyzdys iliustruoja, kaip svarbu užtikrinti aukštą aptarnavimo kokybę restoranuose ir baruose. Gerai apmokyti ir motyvuoti darbuotojai gali padaryti didelį skirtumą klientų patirčiai. Be to, svarbu nuolat stebėti patiekalų kokybę ir užtikrinti, kad jie atitiktų klientų lūkesčius.
tags: #vienkiemis #ieskomi #padavejai