Organizuojant įmonės vakarėlį, svarbu pasirinkti tinkamą vietą. Įmonės vakarėliai švenčiami pakankamai dažnai, todėl nesinori organizuoti šventės tame pačiame restorane. Įmonės vakarėlio organizavimas prasideda nuo šventės priežasties. Nuo to priklauso, kokia bus šventės tematika, nuotaika, dekoracijos, ar reikės verslo dovanų, maisto degustacijų, furšeto, banketo ar vakarienės iš kelių patiekalų.
Jei leidžia biudžetas įmonės samdo renginių organizatorius, vedėjus, dekoratorius, muzikos atlikėjus. Restorano nuomos paprastai ieškoma iš anksto, nes rasti vietą nemažam kolektyvui atitinkančią visus reikalavimus gali būti sudėtinga. Todėl pasitaiko, kad Kalėdinis vakarėlis švenčiamas lapkričio ar sausio mėnesį, nes gruodžio mėnesį dauguma vakarų jau būna užsakyti.
Svarbu atkreipti dėmesį į darbuotojų asmenines sąvybes, papročius, valgymo ypročius. Galbūt keletas darbuotojų yra vegetarai ar veganai, turintys maisto alergijų (pavyzdžiui, gliutenui), nėščios moterys ir pan. Derinkite meniu su restorano vadybininku ir virtuvės šefu - tikrai rasite jus tenkinantį sprendimą. Vieta yra taip pat svarbus faktorius renkantis restoraną. Puiku, jei restoranas bus netoli darbovietės ar Vilniaus miesto centre. Jei išsirinksite restoraną esantį Vilniaus miesto pakraštyje, apgalvokite, kaip transportuosite darbuotojus.
Restoranų Pasirinkimo Kriterijai
Renkantis restoraną įmonės vakarėliui Vilniuje, vienas svarbiausių dalykų yra maistas. Planuojant įmonės šventę restorane Vilniuje iš pradžių paskirkite biudžetą. Pasidomėkite, ar restoranas teikia šventės organizavimo paslaugas ar organizuosite patys.
Įvairūs kolektyvai dažnai turi savo šventimo tradicijas, dauguma vakarieniauja restoranuose, kiti leidžiasi į išvykas, ekskursijas, eina į teatrus, nuomojasi sodybas ar šventę iškeičia į procedūras SPA centruose ir pan. Reikšmingiausi įvykiai, minimi daugelio įmonių yra šie: įmonių gimtadieniai, naujos parduotuvės ar kito pastato atidarymas, naujų produktų pristatymas ar kitas reikšmingas įmonės įvykis, didžiųjų švenčių vakarėliai: Kalėdiniai, Naujųjų metų ir kiti.
Vilniaus senamiesčio širdyje įsikūręs restoranas „Imperial" gali padovanoti jūsų įmonei nepamirštamą vakarą. Mes pasirūpinsime visokeriopu vakaro išpildymu: pasitikimo taures pakelti kviesime „Imperial" židinio kambaryje, po lengvo aperityvo vakarėlį tęsime elegantiškiausiose mūsų erdvėse. Virtuvės meistrai stebins kulinariniais šedevrais, o nepriekaištingą aptarnavimą įvertins kiekvienas svečias. Vakarą praturtinsime įvairiomis pramogomis: gėrimų degustacija su mūsų Somelje, papildomos erdvės, kur žaisime solidųjį žaidimą „Mafia" ir daug kitų. Jo metu kasdieninę darbo rutiną iškeisite į šiltą bendravimą ir geras emocijas.
1996 metais Algirdo gatvėje įkurtas pirmasis restoranas "FORTAS", išsiskiria stilingumu, saugumu, demokratiška aplinka, puikiais firminiais patiekalais, plačiu salotų, karštųjų patiekalų pasirinkimu, subalansuota vynų gama bei draugišku aptarnavimu. Tai vienas iš nedaugelio restoranų, kuris išlaikė savo pozicijas rinkoje beveik tris dešimtmečius.
Maža to, Algirdas Kaušpėdas vadinamas dar ir „Forto“ vardo krikštatėviu, mat buvo dalis komandos, sukūrusios esminę tinklo idėją. Būtent jis atsakingas už pirmojo restorano interjero idėją, vėliau pritaikytą ir kitoms „Forto“ lokacijoms. Grupės „Antis“ lyderį su „Forto“ restoranu sieja ypatingai glaudys ryšys.
Daugelis lankytojų nustebtų sužinoję, bet iš tiesų iki šiol klientų teigiamai vertinama ir jau ilgus metus mylima aplinka sukurta būtent A. Kaušpėdo vadovaujamos architektūros studijos „Jungtinės Pajėgos”. Iš visai kitų kraštų įkvėpimo sėmėsi legendinis muzikantas bei garsus architektas Algirdas Kaušpėdas. Jis teigė graikiškas salotas pamilęs dar tada, kai šios nebuvo tokios madingos. Kelionės metu buvo išragautos dešimtys graikiškų salotų versijų ir įgyta patirtis suvesta į vienintelį “Forto” variantą. Tuo tikslu su bičiuliais 1997 metais surengė pažintinę ekspediciją į Graikiją.
Atlikėjas pasakoja, jog ištobulintos graikų salotos greitai pagaminamos bei lengvos, tačiau ilgam suteikia energijos, tad pasiūlo nepaprastai malonų variantą pietums. Vienas iš lankytojų prisiminė apsilankymą "Forte" po ilgos pertraukos. Jį maloniai nustebino dienos pietų pasiūlymas, kuris buvo pateiktas gražiai ir gramatiškai tvarkingai surašytas ant juodos lentos. Nors 7,8 eur kaina už pietus gali pasirodyti didesnė nei vidutinė, tačiau ji atitinka siūlomą kokybę. Šį kartą pasirinkta kreminė pomidorų sriuba (1,9 eur) ir kiaulienos sprandinės kepsnys (5,9 eur).
Restorano Forto Dvaras interjeras
2003 metais duris atvėrė lietuviškų patiekalų restoranas "FORTO DVARAS", kuris pirmasis Lietuvoje pasiūlė paragauti Kulinarijos paveldo fondo sertifikuotų valgių. Šis restoranas priklauso UAB „Restoranų grupė FORTAS“.„Esame socialiai atsakingas kasdienis restoranas. Mums svarbiausia - atsakingai pagamintas kokybiškas ir šviežias maistas, todėl nenaudojame jokių sintetinių pakaitalų ar jų mišinių, skonio stipriklių, maisto dažiklių ir genetiškai modifikuotų produktų“, - pasakoja, restorano vyriausias virėjas Arūnas Stoškus.
"Forto Dvaras" išsiskiria savo patraukliu interjeru, kuris primena jaukius kaimo namelius. Restorano meniu gaminamas tik iš šviežių produktų. Restorane nėra jokių pusfabrikačių, maistas yra gaminamas tiesiai restorano virtuvėje, visus makaronus, lakštinius ir padažus gamina virtuvės virėjai, mėsa ir žuvis marinuojasi taip pat vietoje. Nei vieno iš restorano „Forto dvaras“ valgiaraščio patiekalo sudėtyje nėra jokių genetiškai modifikuotų organizmų ar jų pėdsakų. Taip pat čia teikiama pirmenybė lietuviškiems produktams, bendradarbiaujama su mūsų šalies ūkininkais. Restorane ruošiamiems patiekalams nenaudojama jokių sintetinių pakaitalų ar jų mišinių, skonio stipriklių ar dažiklių.
"Forto Dvaras" taip pat siūlo banketų, furšetų ir įmonės vakarėlių organizavimo paslaugas. Restoranas dirba nuo pirmadienio iki sekmadienio nuo 10:00 iki 22:00. Kiekvieną darbo dieną nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 11:00 iki 14:00 maitinimo įstaigoje yra dienos pietus, kiekvieną dieną siūlomi skirtingi patiekalai ir sriubos. Svečias gali užsisakyti tik sriubą arba tik karštą patiekalą, arba dienos sriubą ir karštą patiekalą. Taip pat galima patiekalus ir gėrimus rinktis iš standartinio restorano valgiaraščio.
UAB „Restoranų grupė FORTAS“ priklauso 8 restoranai „Forto Dvaras“, 6 „Fortas“, „Terrazza“ ir „The Spot“. Taip pat valdo Crisperia picerijas, kurios veikia nuo 2020-ųjų. Express Pizza: Picerijų tinklas, veikiantis nuo 2006 metų. UAB „BIJOLA“: Konditerijos gaminius gaminanti įmonė, veikianti jau du dešimtmečius. Kepa tortus, pyragus, pyragaičius, sausainius, gamina vyniotinius, saldainius, šokolado figūrėles, florentinus ir keksus, kepa duoną.
"Viva Group" vykdo veiklą trijose pagrindinėse srityse: valymo paslaugų, reklamos gamybos bei greitojo maisto restoranų. UAB Evlada - aukštos kokybės paslaugas teikianti įmonė. Viešbučiai, restoranai ir patalpų nuoma įvairioms progoms Kaune - pagrindinės mūsų veiklos sritys. Viešbučių paslaugos apima prabangų apgyvendinimą viešbutyje PAŽAISLIS PARK HOTEL, kuris garsėja jaukia atmosfera ir išskirtiniu aptarnavimu.
PVM Tarifų Taikymas Maitinimo Paslaugoms
Nuo PVM tarifo priklauso galutinė paslaugos kaina, todėl labai svarbu tinkamai nustatyti tarifą. Žemiau pateikiami atsakymai į dažniausiai užduodamus klausimus apie PVM tarifų taikymą maitinimo paslaugoms, kurie padės jums teisingai apskaičiuoti mokesčius.
| Klausimas | Atsakymas |
|---|---|
| Ar lengvatinis 9 proc. PVM tarifas gali būti taikomas tik maitinimo paslaugoms, teikiamoms fiziniams asmenims? | Ne, lengvatinis 9 proc. PVM tarifas yra taikomas ir tais atvejais, kai maitinimo paslaugos yra teikiamos juridiniams asmenims. |
| Ar lengvatinis 9 proc. PVM tarifas gali būti taikomas ir greitojo maitinimo įstaigų teikiamoms maitinimo paslaugoms? | Taip. |
| Ar lengvatinis 9 proc. PVM tarifas gali būti taikomas maistui išsinešimui, kai toks maistas yra užsakomas per trečiųjų asmenų programėles? | Lengvatinis 9 proc. PVM tarifas yra taikomas nepriklausomai nuo to, kokiu būdu klientai užsisako maistą iš maitinimo įstaigų ir kokiu būdu toks maistas yra pristatomas klientams. |
| Ar lengvatinis 9 proc. PVM tarifas gali būti taikomas prekybos centrų parduodamiems kulinarijos gaminiams? | Priklauso nuo to, ar maistas yra patiekiamas vietoje ar išsinešimui. |
| Ar viešbutis, kuris tiekia pusryčius už atskirą atlygį (ne viešbučio svečiams ar viešbučio svečiams, kuriems pusryčiai nėra apgyvendinimo paslaugų dalis), gali pusryčius, apmokestinti, taikydamas 9 proc. PVM tarifą? | Jeigu viešbutis turi savo restoraną, kavinę ar pan. maitinimo vietą ir pusryčiai yra organizuojami tokios maitinimo vietos, tai 9 proc. PVM tarifas gali būti taikomas (išskyrus alkoholinius gėrimus). |
| Restoranas klientams siūlo degustacines vakarienes. Degustacinės vakarienės meniu klientai gali rinktis iš tokių variantų: 4 patiekalų degustacija (2 užkandžiai, 1 karštasis patiekalas, 1 desertas), 6 patiekalų degustacija (2 užkandžiai, 2 karštieji patiekalai, 2 desertai). Jei klientai pageidauja, restoranas siūlo prie degustacinės vakarienės priderintus vynus: kai yra 4 patiekalų degustacinė vakarienė, už vynus papildomai reikia mokėti 20 eurų asmeniui, kai 6 patiekalų - 30 eurų asmeniui. Kokiu PVM tarifu turi būti apmokestinama restorano siūloma degustacinė vakarienė? | Tiek 4, tiek 6 patiekalų degustacinė vakarienė yra apmokestinama, taikant 9 proc. PVM tarifą. Prie degustacinių vakarienių siūlomi priderinti vynai yra apmokestinami, taikant 21 proc. PVM tarifą. |
| Klientas kavinėje perka picą, gaiviojo gėrimo buteliuką ir bokalą alaus. Kokiu PVM tarifu turi būti apmokestinama pica, gaivusis gėrimas ir bokalas alaus? | Pica ir gaivusis gėrimas apmokestinami, taikant 9 proc. PVM tarifą, o bokalas alaus - taikant 21 proc. PVM tarifą. |
| Restoranas parduoda įvairius patiekalus, kurių sudėtyje yra alkoholinių gėrimų (pvz., jautienos troškinys raudoname vyne, šokoladinis tortas su romu ir vyšniomis). Kokiu PVM tarifu turi būti apmokestinami tokie patiekalai? | Taikomas 9 proc. PVM tarifas. |
| Koks PVM tarifas taikomas tabako gaminiams, kuriuos parduoda restoranai, kavinės? | Tabako gaminiams taikoma standartinis PVM tarifas. |
Atsižvelgiant į šiuos PVM tarifo paaiškinimus, galima tinkamai planuoti restorano veiklą ir užtikrinti teisingą mokesčių apskaičiavimą.