Kaip pasigaminti minkštas bandeles: patarimai ir receptai

Labai geros bandelės! Minkštos, kvepiančios šiluma, padengtos drėgna saldžia cinamonine plutele. Klasikų klasika - cinamoninės bandelės. Vienas populiariausių visų laikų AML receptų! Bet prieš berdama uogas į puodą, dalinuosi kaip niekada minkštų bandelių receptu.

Svarbiausi patarimai, kaip iškepti tobulas bandeles

Patarimai, kurie ypač pravers naujokams, bet verta prisiminti visiems:

• Jokių šaltų produktų. Mielinei tešlai visi ingredientai turi būti kambario temperatūros. Net kiaušinius, kuriuos naudosite, bent pusdienį iki ruošiant tešlą išimkite iš šaldytuvo.
• Minkykite iki glotnumo. Nebijokite šios tešlos minkyti ilgai - nuo 10 min. iki pusvalandžio (gali prireikti ir tiek, jei darbuojatės rankomis). Išminkyta ji bus kokybiškesnė, geriau kils, bus malonesnės tekstūros.
• Kildykite šilumoje. Geriausia temperatūra mielinei tešlai kilti - 35-36°C laipsniai, pavyzdžiui, indą su tešla galite statyti ant šildomų grindų ar netoli radiatoriaus. Tačiau neleiskite šioje temperatūroje tešlai kilti per ilgai - t.y. perrūgti, nes ji taps per rūgšti, sukris. Optimalu įmaišalui kilti 15 min., tešlai - apie valandą, kol padvigubės, jau suformuotam kepiniui - 20-30 min. Kuo dažniau kepsite iš mielinės tešlos, tuo labiau pasikliausite savo pojūčiais, o ne teorija.
• Nepamirškite druskos. Daugeliui saldžiųjų kepinių druska yra būtina. Ji paryškina skonį, padeda tešlai tapti vienalyte, ją stabilizuoja. Mieliniuose kepiniuose druskos trūkumas itin juntamas, tad berkite jos ir į duonos, ir į pyragų ar bandelių tešlą.
• Pasirūpinkite gražiu blizgesiu. Kepinių nuotraukose dažnai matome rusvus, gražiai blizgius mielinius skanėstus. Tokius nesunku iškepti ir patiems, tereikia jau suformuotus kepinius prieš pat pašaunant į orkaitę aptepti paplaktu kiaušiniu ar kiaušinio tryniu. Tepkite labai švelniai, nespausdami (specialiu šepetėliu arba maža medžiagos skiautele), jums nereikia, kad pakilęs būsimas kepinys subliūkštų.
• Džiovinti vaisiai - švarūs ir sausi. Mielinius kepinius populiaru gardinti džiovintais vaisiais, ypač razinomis. Prisiminkite, kad visus džiovintus vaisius prieš dedant į tešlą būtina nuplauti ir gerai nusausinti. Galite juos apvolioti miltuose, nupurtyti šių perteklių ir tada dėti į tešlą - tolygiau pasiskirstys.

Receptai, kaip pasigaminti minkštas bandeles

Cinamoninės bandelės

Tai gana greitas bandelių lipdymo būdas.

Ingredientai:

• 3 stiklinių kvietinių miltų (440 g) | GF versijai 2,5 stiklinės universalaus GF miltų mišinio + 1 a.š.
• 3 v.š. cukraus
• 1 a.š. druskos
• 50 g. sviesto
• 4 v.š. cukraus (įdarui)
• 4 v.š. cinamono (įdarui)
• 3 v.š. cukraus (glajui)
• 1 v.š. pieno (glajui)

Gaminimo eiga:

1. Dubenyje sumaišome birius tešlos produktus: miltus, cukrų, druską ir mieles.
2. Į puodą pieną, dedame sviestą. Viską pašildome, kol sviestas išsilydo.
3. Įmušame kiaušinius ir viską išplakame iki vientisos masės.
4. Rankomis minkome tešlą keletą minučių. Jei ji lipni, berkite dar šiek tiek miltų.
5. Ant stalviršio beriame miltų, dedame tešlą ir iškočiojame į stačiakampį, kurio storis būtų maždaug 1 cm.
6. Ant iškočiotos tešlos stačiakampio dedame kambario temperatūros sviestą ir jį tolygiai paskirstome, kad juo aptepta būtų visa tešla.
7. Sviestu išteptą tešlą tolygiai pabarstome cukrumi ir cinamonu.
8. Dabar laikas susukti tešlą: sukame ilgąją stačiakampio kraštinę. Sukame tvirtai, suspausdami, kad neliktų daug oro.
9. Aštriu peiliu supjaustome susuktą tešlą į maždaug 15 lygių dalių.
10. Kepimo skardą ištepame riebalais arba klojame kepimo popieriumi.
11. Skardą su suktinukais uždengiame rankšluostėliu ir paliekame šiltoje vietoje maždaug pusvalandžiui. Per jį suktinukai turi padvigubėti.
12. Paruošiame glajų - indelyje sumaišome visus ingredientus.
13. Kepame iki 200 l. orkaitėje, apie 20 - 30 min.
14. Iškeptas bandeles paliekame truputį atvėsti, o tada imame medinę lentelę ar lėkštę ir jas apverčiame, kad pamatytume blizgančias ir lipnias bandelių apačias.
15. Kad bandelės nesudžiūtų, laikykite maišelyje.

Varškės bandelės

Ingredientai:

• Mielės: 1.00 arbat. š.
• Cukrus: 3.00 valg. š.
• Cinamonas: 1.00 arbat. š.
• Sviestas: 1.00 valg. š.
• Razinos: 4.00 valg. š.

Gaminimo eiga:

1. Į nedidelį prikaistuvį supilkite pieną ir pašildykite iki kūno temperatūros. Nuimkite prikaistuvį nuo ugnies, perpilkite pieną į didelį dubenį, įtrupinkite mieles, suberkite cukrų, druską ir švelniai paplakite šluotele, kad mielės ir cukrus ištirptų.
2. Į pieno ir mielių skystį muškite vieną kiaušinį ir darsyk pamaišykite.
3. Varškę kruopščiai ištrinkite šakute atskirame dubenėlyje, sviestą išlydykite. Tuomet abu produktus sudėkite į pieno-mielių-kiaušinio mišinį, išmaišykite.
4. Miltus persijokite ir dalimis berkite į dubenį su kitais ingredientais - iš pradžių maišykite, o kai tešla taps labai tiršta, imkite minkyti. Minkykite tol, kol tešla bus vientisa, nebelips prie rankų. Jei prireiks daugiau miltų, galite įberti saujelę kitą, tačiau nepiktnaudžiaukite, tešla turi išlikti minkšta.
5. Statykite dubenį su išminkyta tešla šiltoje vietoje, uždenkite rankšluostėliu ir palikite pakilti 30-40 min.
6. Kai tešla iškils, darsyk ją perminkykite ir kočiokite piršto storumo „dešreles“. Iš šių pinkite klasikines kaseles, kurias vėliau pjaustykite 10-12 cm ilgio gabaliukais. Arba galite iškart susipjaustyti „dešreles“ tokio ilgio atkarpomis ir iš jų pinti kaseles (beje, svarbu gerai užtvirtinti šių kaselių galus suspaudžiant galiukus pirštais).
7. Skardą išklokite kepimo popieriumi, pabarstykite miltais, dėkite ant jos bandeles palikdami tarpus. Palikite skardą su paruoštomis bandelėmis šiltoje vietoje apie 15 min., kad šiek tiek pakiltų.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, aptepkite kiek pakilusias bandeles likusiu išplaktu kiaušiniu ir dėkite į orkaitę kepti. Iškeps per 15-20 min, kai taps gražios auksinės spalvos - į kepimo pabaigą atidžiai stebėkite. Jei patinka, šias bandeles aptepę kiaušiniu dar galite pabarstyti aguonomis ar sezamų sėklomis arba į tešlą, dar prieš ją kildinant, įberti nuplautų ir nusausintų nedidelių razinų.
9. Atvėsinkite bandeles ant grotelių ir dėkite ant stalo!

Mazgeliai su cinamonu ir razinomis

Ingredientai:

• Sviestas: 0.50 st.
• Rudasis cukrus: 0.50 st.
• Pienas: 0.25 st.
• Miltai: 4.00 st.
• Kardamonas: 1.00 arbat. š.
• Cinamonas: 5.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

1. Visus tešlai skirtus produktus sudėkite į didelį dubenį, pradžioje išmaišykite, kiek pavyksta, o tada imkitės minkyti. Minkykite apie 5 min, kol tešla taps vientisa, minkšta ir elastinga. Suvoliokite tešlą į rutulį, patepkite jo viršų alyvuogių aliejumi, dėkite į dubenį ir, uždengę virtuviniu rankšluosčiu, leiskite šiltoje vietoje 30 min. pakilti.
2. Kol tešla kyla, orkaitę įkaitinkite iki 200C laipsnių temperatūros. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite cukrų ir cinamoną.
3. Pakilusią tešlą ant miltuoto paviršiaus iškočiokite iki 5 mm storio lakšto, ant jo paberkite razinas bei cukraus-cinamono mišinį (kelis žiupsnius pastarojo pasilikite). Suvyniokite į volelį, o tada jį vėl išplokite iki panašaus storio, kaip buvo. Gautą lakštą aštriu peiliu supjaustykite į 7-8 juosteles ir pakočiokite, kad būtų lyg virvelės. Iš kiekvienos tokios virvelės sumegzkite mazgą (galite ir dvigubą, jei iškočiojote ilgokas).
4. Dėkite gautus mazgelius ant kepimo popieriumi išklotos skardos, patepkite lydytu sviestu ir pabarstykite likusiu cukraus-cinamono mišiniu. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie 20 min. Bandelės ypač skanios ir kvapnios, kol dar šiltos!

Moliūginės bandelės su varškės kremu

Šiame recepte naudoju šviesius speltų miltus ir lydytą ghee sviestą, bet norintys jas gali kepti ir su paprastais miltais, bei sviestu. Tik labai rekomenduoju į tešlą būtinai įmaišyti moliūgų tyrės ir įberti kvapnaus kardamono, o bandelių viršų aptepti kremine varške, kuri užbaigia bandeles - ir jų skonį, ir išvaizdą. Ir, būtinai, bandelių viršui dar nepagailėkite cinamono.

Ingredientai:

• Miltai
• Pienas
• Sviestas
• Kiaušiniai
• Cukrus
• Moliūgų tyrė
• Kardamonas
• Druska
• Kreminė varškė
• Vanilė
• Saldus sirupas
• Cinamonas

Gaminimo eiga:

1. Paruoškite bandelių tešlą. Pieną pašildykite, kad jame galima būtų ištirpinti mieles, svarbu, kad pienas nebūtų per karštas. Palikite mieles piene 5 minutėms, kad suaktyvėtų, įberkite šaukštelį cukraus. Paprastą arba ghee sviestą pašildykite, kad išsilydytų. Kiaušinius išplakite su cukrumi, į juos supilkite lydytą sviestą, sukrėskite moliūgų tyrę, suberkite kardamoną, druską ir po truputį, vis minkydami suberkite miltus bei supilkite suaktyvintas mieles. Užminkykite prie rankų nelimpančią tešlą. Ją palikite šiltai valandai, kad pakiltų.
2. Pakilusią tešlą iškočiokite į kuo didesnį stačiakampį, nepamirškite prieš tai gausiai pabarstyti miltai, kad, bekočiojant tešlą, ji nepriliptų prie stalviršio.
3. Iškočiotos tešlos vieną pusę gerai aptepkite lydytu sviestu ir ant jo vienodai pabarstykite cukraus su cinamonu mišinį. Taip paruoštą tešlą atsargiai susukite. Tešlos kraštą kiek sudrėkinkite ir prispauskite prie ritinio, kad priliptų. Ritinį supjaustykite apytikslai 3 cm ilgio bandelėmis.
4. Pasiruoškite didelį keramikinį kepimo indą, kurį ištepkite sviestu, į jį suguldykite bandeles taip, kad iš viršaus matytųsi jų susukimai. Bandeles dar pusvalandžiui padėkite šiltai, kad kiek pakiltų.
5. Pašaukite kepti į iki 180 C laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę 15 minučių.
6. Kol bandelės kepa, pasiruoškite kremą aptepimui. Kreminę varškę išsukite su vanile ir saldžiu sirupu. Iškepusias bandeles ištraukite ir dar karštas aptepkite paruoštu kremu. Bandeles palikte praaušti ir mėgaukitės.

Rageliai

Ingredientai:

• Miltai
• Mielės
• Cukrus
• Pienas
• Jogurtas
• Aliejus
• Druska
• Sviestas
• Kiaušiniai
• Sezamas

Gaminimo eiga:

1. Miltus persijokite į didelį dubenį, padarykite juose duobutę, į ją dėkite mieles, pusę reikiamo cukraus kiekio, įpilkite porą šaukštų šilto pieno. Ištrinkite šiuos ingredientus duobutėje iki tyrelės ir švelniai apiberkite miltais. Statykite šiltai ir palaikykite 10 min., kol susidarys kepurėlė.
2. Maždaug pusę kiaušinio (likusią dalį pasilikite) išsukite su likusiu cukrumi. Į dubenį su miltais ir mielėmis pilkite šį mišinį, likusį šiltą pieną, jogurtą, aliejų, įberkite druskos. Užminkykite minkštą, prie rankų nelimpančią tešlą.
3. Kol minkote tešlą, ant garų ar labai lengvos ugnies išlydykite sviestą. Patikrinkite, kad būtų šiltas, bet ne karštas ir supilkite jį ant jau išminkytos tešlos bei dar kurį laiką paminkykite, kol sviestas susigers - nesibaiminkite, tai tikrai įvyks. Jei tešla labai lipni, galite įberti dar porą šaukštų miltų.
4. Pridenkite dubenį su tešla švariu rankšluostėliu ir padėkite kilti šiltoje vietoje maždaug 40 min.
5. Pakilusią tešlą paminkykite, o tada ant miltais pabarstyto stalviršio iškočiokite į stačiakampį. Šį stačiakampį supjaustykite į 20 trikampių (kraštinė turėtų būti 12-14 cm ilgio). Vyniokite šiuos trikampius nuo kraštinės link prieš ją esančio kampo, kol suformuosite gražius ragelius.
6. Šiuos ragelius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą ir miltais pabarstytą skardą ir dar pastatykite 20 min. šiltai, kad pakiltų. Galiausiai aptepkite kiekvieną jų atsidėtu išsuktu puse kiaušinio, negailėdami pabarstykite sezamais (jei norite, dalį jų ar visus keiskite kmynais, aguonomis - išsirinkite, kaip jums skaniau).
7. Kepkite ragelius iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 15-20 min., kol taps auksiškai rudos spalvos. Atvėsinkite ir gardžiuokitės - be jokių priedų ar su sūriu, sviestu, mėgstamu džemu.

Bandelės su įdaru

Ingredientai:

• Mielės
• Pienas
• Miltai
• Druska
• Sviestas
• Kiaušiniai
• Cukrus
• Vanilinis cukrus
• Riešutai

Gaminimo eiga:

1. Mieles ištrinkite su šaukšteliu cukraus, įmaišykite pašildytą pieną ir palaikykite šiltoje vietoje 20 minučių.
2. Kai mielės pakils, į masę įmaišykite plaktą kiaušinį, suberkite persijotus miltus ir druską, ištirpintą sviestą, užminkykite tešlą ir palikite kilti, kol ji padvigubės.
3. Tada tešlą dar kartą išminkykite ir padalykite į vidutinio dydžio rutuliukus, iš kurių formuosite bandeles.
4. Bandelės galite kepti be įdaro arba įdaryti pasirinktu vienu ar keliais įdarais - vienos galbūt bus pusryčiams, kitos - vakarienei.
5. Pieną užvirinkite ir atvėsinkite iki kūno temperatūros.
6. Mieles moliniame dubenėlyje sutrupinkite, užpilkite 2 šaukštais pieno ir žiupsniu cukraus, palaukite, kol suputos.
7. Miltus persijokite per sietelį, suberkite druską ir cukrų, vanilinį cukrų. Viską gerai išmaišykite, viduje padarykite duobutę ir į ją supilkite mieles. Įmuškite kiaušinį, supilkite likusį pieną, viską gerai išmaišykite. Supilkite ištirpdytą sviestą ir 50 min. palaikykite šiltai, kad tešla pakiltų.
8. Kiaušinių baltymus su cukrumi ir vaniliniu cukrumi išplakite šluotele arba elektriniu plakikliu. Kruopščiai sumaišykite juos su sausoje keptuvėje kepintais riešutais.
9. Iškočiotą vidutinio storumo tešlos lakštą tolygiai patepkite paruoštu riešutų ir baltymų mišiniu. Tešlos lakštą ant miltais pabarstyto stalo susukite į ritinį, supjaustykite vidutinio storio griežinėliais.
10. Bandelės kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.

Dešrainiai bandelėse

Ingredientai:

• Mielės
• Druska
• Pienas
• Miltai
• Sviestas
• Kiaušiniai
• Pieninės dešrelės
• Sezamas

Gaminimo eiga:

1. Pieną pašildykite iki kambario temperatūros. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, mieles, cukrų ir druską. Įmuškite kiaušinį, supilkite šiltą (bet ne karštą!) pieną ir sumaišykite.
2. Pamiltuokite rankas ir apie 3-5 min. minkykite tešlą, kol taps vientisa, elastinga. Jeigu matote, kad trūksta miltų, įberkite jų šiek tiek, kad išminkytumėte reikiamą tešlą.
3. Sudėkite mažais kubeliais pjaustytą minkštą sviestą ir toliau minkykite, kol jis tolygiai pasiskirstys tešloje. Kai įdėsite sviestą ir pradėsite minkyti, pamatysite, kad jis ims veltis aplink dubens sieneles, ant rankų ir neįsiminkys į tešlą iš karto. Neišsigąskite, viskas yra gerai - tiesiog nenustokite minkyti ir jau po kelių minučių tešla bus lygi, elastinga ir vientisa.
4. Perdėkite tešlą į švarų, šlakeliu aliejaus išteptą dubenį. Uždenkite švariu rankšluostėliu ir leiskite tešlai pakilti: palikite ją 1 val. 30 min. šiltoje kambario temperatūroje. Tešlos tūris po šio laiko turi padvigubėti.
5. Pakilusią tešlą kelis kartus paminkykite. Padalykite į 16 lygių dalių šešiolikai bandelių. Iš kiekvienos suformuokite po ritinėlį (maždaug 20-25 cm ilgio) ir 5 min. palikite ritinėlius pakilti. Po šio laiko juos dar šiek tiek „pratempkite“ ir „pakočiokite“ tarp delnų, kad būtų kiek ilgesni ir vienodo storio.
6. Ritinėlio ilgis priklauso nuo jūsų naudojamų pieninių dešrelių ilgio - jis turi būti pakankamas, kad apvyniotumėte ją visą. Apvyniokite tešlą aplink dešrelę ir perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Stenkitės, kad tešlos galai būtų apačioje. O kad bandelės gražiai iškeptų, tešlos ritinėlio galus stenkitės kuo labiau prilipinti prie bandelės, antraip kepdami jie atšoks ir bandelės praras savo dailią formą.
7. Uždenkite kepimo skardą šiek tiek drėgnu rankšluostėliu ir vėl palikite pastovėti, kol tešla pakils dvigubai. Per šį laiką įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC temperatūros.
8. Pakilusių bandelių paviršių aptepkite kiaušinio plakiniu ir apibarstykite sezamų sėklomis. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir apie 8 min. kepkite. Tuomet sumažinkite temperatūrą iki 180 ºC ir dar apie 5 min. kepkite, kol bandelės bus gražios aukso spalvos.
9. Išimkite iš orkaitės. Galite jas valgyti dar šiltas arba atvėsusias.

Aguonų bandelių pyragas

Ingredientai:

• Miltai
• Pienas
• Sviestas
• Vanduo
• Kiaušiniai
• Vanilės ekstraktas
• Cukrus
• Citrinų žievelė
• Citrinų sultys
• Aguonos
• Druska

Gaminimo eiga:

1. PARUOŠKITE TEŠLĄ. Į nedidelį prikaistuvį supilkite pieną ir sudėkite sviestą. Maišydamos kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol sviestas ištirps. Neužvirkite. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį, kol šiek tiek pravės.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir sausas mieles. Į sviesto ir pieno mišinį supilkite šiltą vandenį, įmuškite kiaušinius, supilkite vanilės ekstraktą, suberkite nutarkuotas citrinų žieveles ir įberkite žiupsnį druskos. Supilkite į dubenį su miltais.
3. Išminkykite minkštą ir elastingą tešlą - tai gali užtrukti 5-7 minutes. Perkelkite tešlą į lengvai aliejumi pateptą dubenį. Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltai apie 1-2 val., kol tešlos tūris padvigubės. Tuomet dar šiek tiek paminkykite, vėl uždenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve per naktį.
4. PASIRUOŠKITE ĮDARĄ. Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu (tiek, kad apsemtų) ir 10-15 min. palaikykite. Nuvarvinkite. Dubenyje sumaišykite cukrų, nutarkuotų citrinų žieveles, citrinų sultis ir nuplikytas aguonas.
5. IŠKEPKITE BANDELIŲ PYRAGĄ. Miltais dosniai pabarstykite lygų ir švarų paviršių. Iš tešlos iškočiokite maždaug 25-50 cm dydžio kvadratą. Tolygiai aptepkite tirpintu sviestu, vienodai paskleiskite aguonų įdarą. Pradėdamos ilgąja kraštine, atsargiai suvyniokite tešlą į 50 cm ilgio ritinį. Supjaustykite į 12 maždaug lygių dalių.
6. Kepimo indą (28 cm skersmens) ištepkite šlakeliu aliejaus. Sudėkite į jį tešlos ritinėlius, palikdamos tarpus - vėliau ritinėliai pakils ir „susijungs“ į pyragą. Uždenkite indą maistine plėvele ar švariu rankšluostėliu ir palikite pastovėti šiltoje vietoje apie valandą, kol tūris padvigubės.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepkite joj...

Minkštos bandelės (receptas išbandytas)

Dauguma receptų yra labai klaidingi. Bandelės pagal juos iškepa gražiai, bet minkštos būna tik tol, kol yra šiltos, o atvėsus nebeįmanoma valgyti, nes pasidaro labai kietos. Tai šios bandelės yra tikras atradimas. Jų receptas labai senas ir kiek koreguotas. Bandelės labai minkštos ir šiltos, ir šaltos, o kitą dieną puikiai tinka vietoje baltos duonos.

Ingredientai:

• Mielės - 50 gramų
• Pienas - 250 gramų
• Cukrus - 50 gramų
• Sviestas - 75 gramų
• Miltai - 600 gramų
• Kiaušinis - 1 vienetas

Gaminimo eiga:

1. Pašildykite pieną. Aš pieną šildau mikrobangų krosnelėje, bet galite šildyti ir puode. Įkišu pirštą ir patikrinu, ar pienas šiltas. Jis turi būti šiltas, ne per karštas.
2. Dubenyje šluotele ar elektriniu plakikliu išplakite kiaušinį, druską, cukrų, pieną ir sutrupinkite mieles. Maišykite viską, kol neliks mielių gumulėlių.
3. Tuomet supilkite aliejų, kepimo miltelius, miltus ir viską šluotele išmaišykite, kol maišosi. Toliau tešlą minkykite rankomis, kol viskas susijungs. (Rekomendacija: pasilikti apie 100 g miltų minkymo pabaigai.)
4. Tuomet likusius miltus suberkite ant stalo ir užbaikite minkyti tešlą, kol nebelips prie rankų.
5. Stiklinį dubenį ištepkite aliejumi ir dėkite tešlą. Uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą 2 valandoms. (Indą reikia ištepti aliejumi tam, kad neliptų prie indo sienelių.)
6. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros.
7. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi.
8. Tešlą išimkite iš šaldytuvo ir imkite norimą kiekį tešlos (rekomenduoju kuo mažiau, nes pakils), formuokite bandeles. Jas sudėkite į skardą.
9. Ištepkite kiaušinio plakiniu ir apibarstykite sėklomis.
10. Kepkite, kol gražiai paruduos, kepimo laikas priklauso nuo bandelių dydžio.

tags: #kad #bandeles #butu #minkstos