Rasti tinkamą vietą restoranui nėra lengva, nes ji turi atitikti skirtingus reikalavimus, normas ir apribojimus. Renkantis patalpą, pirmiausia reikia atsižvelgti į du parametrus: kambario būklę ir jo vietą.
Vietos parinkimas
Restorano vieta parenkama atsižvelgiant į būsimo restorano koncepciją. Pavyzdžiui, jaunimo kavinę geriau įsikurti netoli švietimo įstaigos ar mokymo centro, o šeimos kavinę - vietoje, kurioje yra didelis pėsčiųjų srautas. Neteisinga vieta gali palikti restoraną be lankytojų.
Įvertinkite pasirinktą vietą ir sužinokite, ar netoliese nėra jūsų konkurentų, kokia yra jūsų tikslinė auditorija ir koks geras viešasis transportas, kad klientui būtų lengviau atvykti.
Patalpų būklė ir reikalavimai
Įvertinkite patį patalpą ir sužinokite, ar ji atitinka visiems norminiams reikalavimams. Kitas svarbus klausimas yra tai, ar galite pertvarkyti patalpas, kad galėtumėte remontuoti jį pagal savo dizainą. Ar yra visi reikalingi komunikacijos ryšiai.
Turite sužinoti, kiek turite elektros energijos, nes maisto įranga sunaudoja daug elektros energijos.
Pagrindiniai reikalavimai restorano patalpoms:
- Virš 100 m²
- Gera vėdinimo įranga
- Kanalizacija
- Pagalbinės patalpos
Geriau rasti patalpas, kurios anksčiau buvo restoranas ar kavinė, tokiu atveju galite sutaupyti pinigų ir laiko, nes jums nereikės kapitalinio remonto. Kartais galima rasti patalpą su reikiama įranga, inventoriumi ir ventiliacija.
Nuomos kaina
Svarbiausias klausimas yra kokia yra nuoma. Restoranui reikia daug vietos ir ne visi turi galimybę nupirkti tinkamą patalpą.
Nuoma įvairiais faktoriais skiriasi - koks bus plotas, kokio miesto ir rajono patalpos yra, koks yra pėsčiųjų srautas ir kokia gera kaimynystėje yra kitose svarbiose viešose vietose.
Pavyzdžiai:
- Nuomojamos restorano patalpos prekybos centre Draugystės g. Prekybos centras generuoja didelį pirkėjų srautą - jame įsikūrę PC IKI, Senukai ir daug kitų parduotuvių/paslaugų teikėjų. Patalpos turi tiesioginį įėjimą iš lauko bei antrą prekybos centro koridoriaus.
- Laisvės al. išnuomojamos 259,15 kv. m modernios patalpos MAITINIMO, PREKYBOS, PASLAUGŲ veiklai ar BIURUI. Rūsio patalpos. Šalia restoranas ,,Miesto sodas‘‘, baras ,,Bardakas‘‘. 1 kv. m - 17,36 Eur.
Konteinerinės patalpos kaip alternatyva
Konteinerinės patalpos gali tapti nesudėtingai įgyvendinama daugelio statinių alternatyva. Viena iš dažniausiai konteinerinių patalpų atliekamų funkcijų - statybinių vagonėlių įrengimas. Tai patogus sprendimas, nes statybiniai vagonėliai-konteineriai gali būti lengvai transportuojami, jie atsparūs ir saugūs, todėl čia gali būti laikomi ir įvairūs dokumentai, ir darbams atlikti reikalingi daiktai, įrengimai.
Įmonių poreikiai nuolat kinta, todėl siūlome klientams nuomotis arba įsigyti konteinerines patalpas, skirtas biurui (ofisui). Mūsų siūlomos konteinerinės biuro patalpos yra ypač universalios, gali būti išplečiamos, prijungiant papildomus modulius arba mažinamos, demontuojant modulius. Papildomai galime pasiūlyti konteinerius ofisui su vitrininiais langais, papildomais dekoro elementais, pvz. parapetu.
Konteinerinių patalpų panaudojimo būdai:
- Sanitarinių patalpų įrengimas (tualetai, dušai, praustuvai)
- Statybinių vagonėlių įrengimas (darbo vadovo erdvė, apsaugos budelė)
- Darbuotojų persirengimo, gyvenamo kambario ar poilsio erdvės
- Biuro (ofiso) patalpos
- Sandėliavimo patalpos