Kopūstas yra vienas populiariausių sodo augalų. Tačiau norint gauti tikrai gausų derlių, reikia specialaus požiūrio: tinkamos drėgmės, derlingos dirvos ir subalansuotos mitybos. Duokite kopūstui tai, ką jis mėgsta - ir jis jums atsidėkos puikiomis kopūstų gūžėmis!
Dirvožemis: kopūstai mėgsta tvirtesnį pagrindą
Sėkmė prasideda nuo žemės paruošimo rudenį:
- Įpilkite perpuvusio mėšlo arba komposto.
- Pašalinkite visas piktžoles, akmenis ir šakniastiebius.
- Dirva turi būti tanki, bet gerai drenuojama - kopūstai nemėgsta purių ir pelkėtų vietų.
Ankstyviesiems baltagūžiams kopūstams dirvos PH turėtų būti 6,5-7,2, vidutiniams ir vėlyviesiems - 6,6-7,5, durpynuose 5- 5,5. Jei dirva rūgštesnė (PH 3,5-4,5), tai ji ruošiama iš rudens. Prieš kasant į dirvą įterpiama dolomitmilčių arba kalkių, kreidos, priklausomai nuo rūgštingumo 1-2 stiklinės į kv. metrą. Sukasus paliekama iki pavasario. Rudeninis perkasimas naudingas ir kaip dezinfekcijos priemonė - šaltis sunaikins kenkėjų lervas ir ligų sukėlėjus. Organinio tręšimo šalininkai gali drąsiai naudoti mėšlą - 6-8 kg/m2. Tokiu atveju mineralinių trąšų kiekis mažinamas arba jų iš viso atsisakoma.
Pavasarį į dirvą įterpiama organinių ir mineralinių trąšų . Iš organinių - mėšlo puvinys arba mėšlo ir durpių kompostas - 3-4 kg 1 kv. metrui.
Laistymas: nei daugiau, nei mažiau
Kopūstai daugiausia sudaryti iš vandens, todėl svarbu, kad jie reguliariai gautų drėgmės reikiamu kiekiu. Laistyti reikia ryte ir tik prie šaknų, neliesdami lapų. Tarp laistymų dirvožemis turėtų šiek tiek išdžiūti (iki 3-5 cm gylio).
- Per didelė drėgmė = puvinys
- Drėgmės trūkumas = kartumas, įtrūkimai, sausi lapai
Patikrinimas: išspauskite saują žemės - jei gumulas išlaiko formą 2-3 sekundes ir lengvai trupa - viskas gerai.
Maitinimas: kopūstus reikia šerti protingai
Kad kopūstų galvos augtų stipriai, maitinimas turėtų būti reguliarus ir laipsniškas:
- Prieš įlipant: Pabarstykite granuliuotas trąšas (pvz., NPK 10-10-10) ant lysvės.
- 2 savaitės po pasodinimo: Pakartokite maitinimą su ta pačia (arba panašia) sudėtimi.
- Po 4 savaičių: Naudokite 0,5 puodelio skystų azoto trąšų 3 metrams eilės. Šiuo metu nenaudokite granuliuotų trąšų, kad nenudegintumėte šaknų.
Azotas ir kiti elementai: ko reikia kopūstams
Augimo pradžioje kopūstams reikia azoto aktyviam lapijos vystymuisi:
- Tinka: žolelių užpilams, humusui, kompostui, devyniratėms žolėms.
- Pasirodžius galvutėms, naudokite tik skystas trąšas.
Kaip atpažinti medžiagų trūkumą?
Atidžiai stebėkite lapus - jie pirmieji signalizuoja apie problemas:
- Fosforas - lėtas augimas
- Kalis - nukarę apatiniai lapai su rudais kraštais
- Kalcis - nudegina jaunus lapus
- Magnis - lapų paraudimas ir garbanojimas
- Siera - viršūnių pageltimas
- Bor - šviesios spalvos, šviesios ir purios kopūstų galvos
- Manganas - dėmės ir pageltimas dėl kalkių ar organinių medžiagų pertekliaus
- Molibdenas - maži, nusvirusi lapai
- Geležis - pailgi lapkočiai, mažas lapų lapas
- Varis - kopūstų galvos blogai formuojasi esant azoto pertekliui ir šaltam vandeniui
Patarimas: maitinimas per lapus yra greitas ir efektyvus
Jei pastebite trūkumo požymių:
- Lapams tręšti naudokite skystas mikroelementų trąšas.
- Purkšti vakare arba debesuotu oru.
- Procedūrą kartokite kas 7-10 dienų, kol augalas atsigaus.
- Lapų šėrimas veikia greičiau ir stiprina augalo imunitetą.
Kopūstų daigų auginimas
Kopūstinės daržovės į lauką dažniausiai sodinamos daigais. Norint gauti gerą šių daržovių derlių, reikia užsiauginti kokybiškus daigus. Jų kokybė priklauso nuo sėklų, substrato, kuriame jie auginami, apšvietimo, temperatūros, drėgmės, tręšimo, maitinamojo ploto.
Substratas
Kopūstų daigams auginti geriausiai tinka aukštutinio tipo durpės. Prieš naudodami paruoštų durpių substratą, paskleiskite jį, kad prasivėdintų, sušiltų. Taip pat svarbu jį tinkamai sudrėkinti. Tada suaktyvės mikroorganizmų veikla, o amoniakinis azotas, kurio perteklius kenksmingas daigams, virs nitratiniu. Labai svarbu, koks substrato rūgštumas. Auginant kopūstus, jis turi būti pH 6,2-6,8.
Auginimo būdas
Kopūstų daigus galima auginti pikuojant į durpinius, polimerinius puodelius, žemę arba sėjant tiesiai į durpių substrato puodelius, daigyklas, lysves šiltnamyje ir po priedangomis. Daigyklose auginami daigai auga 7-10 d. trumpiau negu juos pikuojant į gruntą. Daigyklose kiekvienas augalas turi savo puodelį, todėl greta esančių augalų šaknys neperauga. Oras, patenkantis po daigyklomis, stimuliuoja šaknų vystymąsi. Be to, yra mažesnė tikimybė susirgti šaknų puviniu. Daigyklas lengva transportuoti ir jas galima pernešti, nepažeidžiant augalų. Išimant iš jų daigus, nepažeidžiamos šaknys, daigai geriau prigyja ir gaunamas didesnis augalų derlius.
Sėjos laikas
- Ankstyvieji kopūstai: sėkite kovo mėnesio viduryje.
- Vidutinio ankstyvumo kopūstai: sėkite balandžio mėnesio pradžioje ar antroje mėnesio pusėje.
- Vėlyvieji kopūstai: sėkite balandžio mėnesio pabaigoje-gegužės pradžioje tiesiai į dirvą lauke.
- Žiediniai ir ropiniai kopūstai: sodinkite keletą kartų per sezoną, todėl daigų auginimo būdas ir sėjos laikas priklauso nuo sodinimo laiko.
Daigų kokybė
Tinkamai užauginti ir užgrūdinti kopūstų daigai turi būti sveiki, neištįsę, sodriai žali, nepažeisti juodosios kojelės, su gerai išsivysčiusia šaknų sistema. Ankstyvųjų ir žiedinių kopūstų, brokolių daigai turi turėti 5-6 lapus, vidutinio ankstyvumo ir vėlyvieji kopūstai - 4-5 lapus.
Temperatūra
Kai oro temperatūra pasiekia 18-20 oC, kopūstai sudygsta per 3-5 dienas. Esant žemai temperatūrai, jie sudygsta po 8-10 dienų. Kad daigai būtų geros kokybės, svarbu po sudygimo 5-7 dienoms sumažinti temperatūrą. Kopūstinėms daržovėms temperatūra mažinama iki 6-10 oC. Tokią temperatūrą reiktų palaikyti 6-7 d., kad daigai neištįstų. Antrą kartą reiktų temperatūrą mažinti, siekiant daigus užgrūdinti. Likus 10-15 d. iki daigų persodinimo, temperatūra mažinama iki 6-8 oC. Daigų augimo metu optimali temperatūra saulėtą dieną - 16-18 oC, apsiniaukusią - 14-15 oC, naktį - 7-10 oC. Žiediniams kopūstams vidutinė oro temperatūra turėtų būti 1-2 oC aukštesnė.
Laistymas
Daigus laistykite pirmoje dienos pusėje. Laistomo vandens temperatūra turi būti 18-22 oC. Auginant daigus daigyklose, išliekite 2 l į 1 kv. metrą. Suspaudus substratą, turi susidaryti 5-6 vandens lašai. Po liejimo būtinai vėdinkite šiltnamį.
Tręšimas
Daigai tręšiami atsižvelgiant į jų būklę ir auginimo sąlygas. Kai trūksta šviesos ir didelė oro drėgmė, sumažinkite azoto trąšų ir padidinkite kalio trąšų normas. Naudokite pelenus, tai bus ir kalio trąša, ir augalai kartu bus aprūpinti mikroelementais. Kopūstų daigus pirmą kartą rekomenduojama tręšti, kai jie turi 2 tikruosius lapelius (30 g azoto trąšų į 10 l vandens). Prieš daigų tręšimą sudrėkinkite dirvą vandeniu, o po tręšimo augalus perliekite vandeniu, kad trąšų tirpalas, likęs ant lapų, jų nenudegintų. Kitą kartą juos tręškite jų grūdinimo metu, t. y. likus 3-5 d. iki daigų sodinimo.
Kopūstų daigams tręšti labai tinka paukščių mėšlas. Vieną dalį paukščių mėšlo užpilkite 2-3 dalimis vandens, palikite 2-3 paroms. Po to šį mišinį praskieskite vandeniu santykiu 1:10 ir laistykite augalus. Žiedinių kopūstų daigus patręškite molibdeno trąšomis.
Dieną prieš sodinimą kopūstų daigus patręškite tirpalu su padidinta kalio trąšų norma: 40 g superfosfato, 60 g kalio sulfato ir 20 g amonio salietros į 10 l vandens. Pagerės daigų fiziologiniai-biocheminiai rodikliai ir jie bus atsparesni nepalankioms aplinkos sąlygoms. Taip pat, kad daigai būtų atsparesni nepalankiems aplinkos faktoriams, jų augimo metu galite naudoti huminių medžiagų preparatus (natrio gumatą, green OK).
Vėdinimas
Labai svarbus veiksnys, auginant kopūstų daigus, yra vėdinimas. Augalų reakcija vėdinimo intensyvumui yra skirtinga: stipri ventiliacija reikalinga daugumai kopūstų rūšių, silpnesnė - žiediniams kopūstams. Augindami kopūstų daigus šiltnamyje, pastoviai ir intensyviai jį vėdinkite. Judant orui, daigų audiniai tampa mechaniškai tvirtesni ir elastingesni.
Grūdinimas
Temperatūra, apšvietimas, drėgmė, oro sudėtis atvirame grunte ir šiltnamyje ar kambaryje yra skirtingi. Todėl daigus būtina grūdinti. Juos pradėkite grūdinti, likus 12-14 d. iki sodinimo, t. y. laistykite rečiau, o likus 5 d. iki sodinimo visai nelaistykite. Šiltnamyje auginamus daigus intensyviai vėdinkite ir dieną, ir naktį. Iš pradžių atidarykite tik orlaides, o vėliau nuimkite dalį šiltnamio dangos, kad patektų tiesioginiai saulės spinduliai.
Dėžutes ar daigyklas, kuriose auga daigai, pirmosiomis dienomis palikite kelioms valandoms lauke, o vėliau - ir visai nakčiai. Likus dienai iki sodinimo, daigus gausiai paliekite. Grūdinti daigai sukaupia didesnį kiekį sausųjų medžiagų, baltymų, cukrų. Jų lapų masė du kartus didesnė už stiebo.
Išvakarėse prieš daigų sodinimą reiktų dirvą, kur auga daigai, gausiai palieti, kad daigai išsirautų su kuo didesniu žemės gumulėliu. Prieš sodinimą daigų šaknis pamirkykite molio ir vandens tirpale, galima dar įdėti karvių mėšlo.
Kaip išvengti juodosios kojelės
Kad kopūstų daigai užaugtų sveiki, juos palaistykite 0,15 proc. previkuro tirpalu. Tada mažesnė tikimybė, kad jie susirgs juodąja kojele. Intensyvus vėdinimas ir daigų laistymas kalio permanganato tirpalu (0,3 g į 1 l vandens) taip pat padeda išvengti šios ligos. Juodoji kojelė plinta, kai šalta, per daug drėgmės, kai augalai auga per tankiai, blogai vėdinami ar pasodinti į netinkamo rūgštumo substratą.
Kaip užtikrinti daigų kokybę
- Sėkite geros kokybės sėklas.
- Daigams auginti naudokite paruoštus substratus.
- Neauginkite daigų tankiai. Tada jie ištįsta, greičiau suserga juodąja kojele. Optimali sėjos schema - 4x4 cm arba 5x5 cm.
- Daigų auginimo metu turi būti pakankamai šviesos. Dėžutes, kur auga daigai, statykite pietinėje pusėje, saulėtoje vietoje.
Kopūstų sodinimas į dirvą
Dažniausiai ima sparčiai augti ir piktžolės, jas pašalinkite purendami grėbliu . Išsodinami daigai į paruoštą dirvą balandžio pabaigoje (tinka išsodinti iki gegužės pabaigos). Atstumai tarp eilių - 50-70 centimetrų, tarp augalų 30-50 centimetrų. Vėlyvieji kopūstai išsodinami gegužės antrojoje pusėje, atstumai tarp eilių 60-70 centimetrų, o tarp daigų 40-60 centimetrų. Daigai išsodinami nesaulėtą dieną arba vakare. Daigai įkasami iki pirmųjų tikrųjų lapų. Geriau prigis, jeigu pirmas 5-6 dienas lapus drėkinsite, pirmas 2 dienas lapus verta saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
Sodinami kopūstai, ypač vėlyvųjų veislių, ir į atvirą dirvą. Sodinama balandžio pabaigoje ar gegužę, į 1,5-3 centimetrų gylį.
Priežiūra po pasodinimo
Kopūstai labai reiklūs drėgmei. Daugiausiai vandens kopūstams reikia po daigų išsodinimo, aktyviai augant lapams ir gūžės formavimosi laikotarpiu. Po išsodinimo laistoma kas 3-4 dienos po 6-8 litrus 1 kvadratiniam metrui, vėliau kartą per savaitę 10-12 l/1 kv. m. Vėlyvosios veislės labiau mėgsta drėgmę, todėl reikia kelis kartus daugiau vandens (15-20 l/m2). Ankstyvuosius kopūstus daugiau laistyti reiktų birželį, vėlyvuosius - rugpjūtį. Laistoma ryte arba vakare, vandens temperatūra turėtų būti ne žemesnė negu 18 laipsnių. Purenti 5-8 centimetrų gyliu reikėtų kas 6-7 dienos arba palaisčius, po stipraus lietaus. Jei mažai drėgmės ir lengvesnės dirvos, tai purenama sekliau, esant daugiau drėgmės ir sunkiose dirvose - giliau.Po 20 dienų pirmą kartą apkaupiama. Kartojama po 8-10 dienų. Veisles su trumpu kotu reikia apkaupti 1 kartą, su ilgesniu 2-3 kartus.3 priežastys, kodėl jūsų kopūstai nesiformuoja + patarimai, kaip užsiauginti didesnius kopūstus
Tręšimas
Pirmą kartą tręšiama apkaupiant. Pageidautina tai daryti palaisčius arba po stipraus lietaus. Įterpiama 1,5-2,5 g 1 kv. metrui azoto, fosforo ir kalio trąšų. Antrą kartą tręšiama po 20 dienų įterpiant 2-3 g tų pačių trąšų. Galima pakeisti organinėmis trąšomis: skystas karvės mėšlas (1:4), paukščių (1:8), 1-1,5 litro vienam augalui. Jei dirva derlinga arba gerai patręšta, galima nenaudoti papildomų tręšimų.Apsauga nuo kenkėjų ir ligų
Kenkėjus (amarus, šliužus, sraiges) atbaidys pelenai (100 g/ 1 kv. m). Įvairios infekcinės ligos ir kenkėjai kopūstams padaro žalos. Nuo daugumos ligų ir kenkėjų apsisaugoma taikant teisingą agrotechniką: išlaikoma sėjomaina, naikinami užsikrėtę augalų likučiai, be to, tręšimas, laistymas ir žemės paruošimas pagal taisykles leis išvengti daugelio ligų. Sisteminė kova su įvairiais kenkėjais leis išauginti didesnį ir sveikesnį derlių.
Dažniausios kopūstų ligos:
- Juodoji dėmėtligė (alternarioze; Alternaria brassicicola, Alternaria brassicae)
- Baltasis puvinys
- Pilkasis puvinys
- Kopūstų šaknų gumbas (Plasmodiophora brassicae)
- Kopūstinė mozaika
- Juodoji kojelė
Dažniausi kopūstų kenkėjai:
- Kopūstinis baltukas
- Ropinis baltukas
- Kopūstinė kandis
- Kopūstinė musė
- Šliužai
- Kopūstinis amaras
Sėjos schema:
| Kopūstų tipas | Sėjos laikas | Atstumas tarp eilių | Atstumas tarp augalų |
|---|---|---|---|
| Ankstyvieji | Kovo vidurys | 50-70 cm | 30-50 cm |
| Vėlyvieji | Balandžio vidurys | 60-70 cm | 40-60 cm |