Maisto atliekų tvarkymas yra svarbi aplinkosaugos ir visuomenės sveikatos dalis. Lietuvoje šią sritį reglamentuoja įvairūs teisės aktai, o atliekų tvarkymo įmones privalo laikytis griežtų reikalavimų.
Atliekų Tvarkymo Sutartys ir Kainos
Alytaus regiono atliekų tvarkymo centras (ARATC) sudaro atliekų tvarkymo sutartis su atliekų turėtojais. Sutartis pasirašoma ARATC atstovo ir nusiunčiama atliekų turėtojui. Atliekų turėtojas taip pat gali atvykti į ARATC adresu Vilniaus g. Dėl sutarties sudarymo.
Detali atliekų priėmimo tvarka nurodyta prie kiekvieno atliekų tvarkymo įrenginio/objekto.
Jei atliekų turėtojas neturi galimybių pats pristatyti atliekų, gali kreiptis į atliekas vežančias įmones. Esant vienkartiniam atliekų pristatymui atsiskaitoma vietoje arba atliekų turėtojui išsiunčiama sąskaita - faktūra mėnesio gale.
Asbesto turinčios atliekos tiek iš gyventojų, tiek iš juridinių asmenų priimamos už nustatytą mokestį tik statybinių atliekų apdorojimo aikštelėje, esančioje Karjero g.
Atliekų tvarkymo schema
Atliekų Tvarkymo Infrastruktūra
ARATC valdo įvairius atliekų tvarkymo įrenginius ir objektus, esančius Karjero g., įskaitant:
- Maisto atliekų apdorojimo įrenginius
- Mechaninio rūšiavimo įrenginius
- Sąvartyną
- Aikštelę
Sąvartyno operatorius patikrina, ar atvežtos atliekos atitinka leidžiamų laidoti sąvartyne nepavojingų atliekų kriterijus, taip pat tikrinamas atliekų lydraštis, važtaraštis.
Atliekos gali būti grąžinamos atliekų siuntėjui, jei atliekų savybės neatitinka krovinio važtaraštyje, pavojingų atliekų lydraštyje nurodytos informacijos, ar pateikiamas neteisingai užpildytas/neužpildytas krovinio važtaraštis, pavojingų atliekų lydraštis, ar deklaracijos forma.
Maisto Saugos Reikalavimai
Maisto tvarkymo subjektai turi laikytis maisto saugos reikalavimų, įskaitant greito nesaugaus maisto pašalinimo iš rinkos instrukcijas.
Pagal HN 15:2022 "Maisto higiena" reikalavimus, maisto tvarkytojai turi:
- Parengti greito nesaugaus maisto pašalinimo iš rinkos instrukciją.
- Informuoti Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą (VMVT) apie nesaugius produktus.
- Saugoti produktus, aptikus negerumus, kol bus atlikti tyrimai.
- Pildyti atsekamumo žurnalus.
Šios instrukcijos yra ypač svarbios maitinimo įstaigoms, kurios turi užtikrinti, kad nesaugus maistas būtų kuo greičiau pašalintas iš apyvartos.
Svarbu! Aptikus kažkokius negerumus produktus reikia saugoti kol bus atlikti tyrimai.
6 Patalpos, valymas ir dezinfekavimas bei kenkėjų kontrolė 41 minutė 25 sek.
Praktiniai Patarimai
Nors reikalavimai gali atrodyti sudėtingi, ypač tiems, kurie neturi patirties maisto pramonėje, svarbu suprasti pagrindinius principus ir susipažinti su atitinkamais teisės aktais.
Rekomenduojama:
- Pasidomėti maisto saugos įstatymais ir HN 15:2022 "Maisto higiena" reikalavimais.
- Parengti aiškią greito nesaugaus maisto pašalinimo iš rinkos instrukciją.
- Užtikrinti tinkamą atsekamumą, pildant atitinkamus žurnalus.
Laikantis šių patarimų, galima užtikrinti, kad maisto atliekų tvarkymas vyktų saugiai ir efektyviai.
| Objektas | Adresas | Pastabos |
|---|---|---|
| Maisto atliekų apdorojimo įrenginiai | Karjero g. | Skirti maisto atliekų perdirbimui |
| Mechaninio rūšiavimo įrenginiai | Karjero g. | Atliekų rūšiavimas |
| Sąvartynas | Karjero g. | Nepavojingų atliekų laidojimas |
| Statybinių atliekų apdorojimo aikštelė | Karjero g. | Asbesto turinčių atliekų priėmimas |
tags: #utilizavimo #patalpa #maistas