Pastaruoju metu Panevėžio visuomenės sveikatos centras gauna vis daugiau paklausimų dėl muilo ar kitų kosmetikos priemonių gamybos. Žmonės domisi natūralių, rankų darbo, nedidelių apimčių kosmetikos gaminių gamyba. Centras informuoja, kad kosmetikos gaminių gamyba yra veiklos rūšis, kuriai, vadovaujantis Visuomenės sveikatos priežiūros įstatymo 21 straipsnio, 4 dalies 12 punktu, yra būtinas leidimas - higienos pasas.
Norint gauti leidimą - higienos pasą kosmetikos gaminių gamybai, patalpų paskirtis turi atitikti statybos techninio reglamento STR 1.01.09:2003 „Statinių klasifikavimas pagal jų naudojimo paskirtį" reikalavimus.
Nuo 2013 m. liepos mėnesio visose Europos Sąjungos šalyse įsigaliojo Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1223/2009 (toliau - Reglamentas), kuris visiems kosmetikos gamintojams suvienodino reikalavimus kosmetikos gaminių gamybai. Vadovaujantis minėtu Reglamentu, kosmetikos gaminių gamyba turi atitikti geros gamybos praktikos principus.
Rekomendacijos patalpoms, gaminių gamybai, jų kokybei, pakavimui, laikymui, kontrolei ir kt. yra išdėstyti Lietuvos standarte LST EN ISO 22716:2008 „Kosmetikos gaminiai. Geros gamybos praktika.
Kosmetikos gaminių bei gamybos patalpų mikrobinio užterštumo kriterijus, užtikrinančius kosmetikos gaminių nepavojingumą vartotojų sveikatai, reglamentuoja Lietuvos higienos norma HN 64-1:2001 „Kosmetikos ir asmens higienos gaminiai. Didžiausias leidžiamas mikrobinio užterštumo lygis“.
Centras yra išdavęs 4 leidimus - higienos pasus kosmetikos priemonių gamybai.
Bendrieji reikalavimai buities, sanitarinėms ir higienos patalpoms
Buities, sanitarinės ir higienos patalpos skirtos darbuotojų asmeninei higienai, fiziologinėms reikmėms, poilsiui ir sveikatos priežiūrai.
Prausyklos ir dušai
Priklausomai nuo darbo pobūdžio, įrengiamos prausyklos ir dušai. Iš dušų, prausyklų turi būti nesunkiai patenkama į persirengimo patalpas.
Darbuotojams, dirbantiems su įrenginiais, sukeliančiais rankų ir viso kūno vibraciją, prausykloje įrengiamos vonelės rankoms ir kojoms. Viena rankų vonelė įrengiama 3 darbuotojams, kurių rankas veikia vibracija. Viena kojų vonelė įrengiama 40 darbuotojų, kurių visą kūną veikia vibracija.
Persirengimo patalpos
Įmonėse, kuriose darbuotojai dirba vilkėdami darbo drabužius, įrengiamos persirengimo patalpos. Šių patalpų plotas turi būti ne mažesnis kaip 0,35 kv. metro vienam darbuotojui.
Prie persirengimo patalpų ar jose įrengiamos darbo drabužių, avalynės ir asmeninių apsaugos priemonių laikymo patalpos ar vietos. Vienam darbuotojui turi būti skiriama viena rakinama drabužių spintelė. Kai dirbama su kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, nešvaros ar drėgmės sąlygomis, kasdieniniams ir darbo drabužiams turi būti įrengtos atskiros rakinamos spintelės.
Jeigu darbo drabužiai valomi ar jų užteršimas šalinamas po kiekvienos darbo pamainos, prie persirengimo patalpų turi būti įrengtos darbo drabužių priėmimo ir išdavimo patalpos.
Kosmetika ir sveikata. Kaip tai susiję?
Poilsio patalpos
Jeigu darbuotojams nėra galimybių tinkamai ilsėtis darbo patalpose pertraukų metu, turi būti įrengiamos poilsio patalpos. Poilsio patalpų plotas turi būti ne mažesnis kaip 0,9 kv. metro vienam darbuotojui.
Jeigu darbo patalpose dėl technologinio proceso ypatumų nėra natūralaus apšvietimo, jis turi būti poilsio patalpose.
Tualetai
Tualete turi būti rankų plautuvė, asmens higienos priemonių (tualetinio popieriaus, skysto ar miltelių pavidalo muilo), muilo dozatorius, vienkartinių rankšluosčių dėtuvė su vienkartiniais rankšluosčiais ar rankų džiovintuvas, atliekų surinkimo talpykla.
Maitinimo patalpos
Įmonėje turi būti įrengta darbuotojų maitinimo patalpa - valgykla, bufetas ar valgymo kambarys.
Valgymo kambario plotas turi būti ne mažesnis kaip 12 kv. metrų.
Valgymo kambaryje turi būti plautuvė, maisto šildymo įrenginys, šaldytuvas, stalai ir kėdės.
Geriamojo vandens įrenginiai
Priklausomai nuo darbo pobūdžio, įrengiami stacionarūs ar kilnojami geriamojo vandens įrenginiai, skirti darbuotojų fiziologinėms reikmėms tenkinti.
Geriamojo vandens įrenginiai turi būti įrengti prie gamybos patalpų arba poilsio patalpose.
Darbo medicinos punktas
Įmonėje gali būti įrengiamas darbo medicinos punktas (toliau - medicinos punktas).
Kosmetikos gamyklos įkūrimas pramonės parke
Pramonės parkai Lietuvoje pastaruoju metu tapo tikru verslininkų magnetu. Kodėl? Nes čia jau yra paruošta infrastruktūra, dažnai lengvatinės sąlygos, o kartais ir finansinė parama.
Pradėkime nuo to, kad kosmetikos gamyba nėra paprastas verslas. Čia reikia laikytis GMP (Good Manufacturing Practice) standartų, turėti atitinkamas patalpas, įrangą ir, svarbiausia, žinoti, ką darai.
Prieš bėgdami į pramonės parką su pinigais rankose, sustokite ir pagalvokite. Kokią kosmetiką norite gaminti? Ar tai bus natūrali kosmetika, ar gal profesionali linija salonams? O gal nišiniai produktai veganiškiems vartotojams?
Aš visada rekomenduoju pradėti nuo rinkos tyrimo. Ne to formalaus, kurį rašo konsultantai už tūkstančius eurų, o tikro. Eikite į parduotuves, kalbėkite su potencialiais klientais, analizuokite konkurentus. Kokių produktų trūksta rinkoje?
Verslo planas kosmetikos gamyklai turėtų apimti ne tik finansines prognozes, bet ir labai konkrečius dalykus: kokius produktus gaminsit, kokia bus gamybos apimtis, kiek darbuotojų reikės, kokios įrangos prireiks. Ir, beje, nepamirškit sertifikavimo - tai ne greitas ir ne pigus procesas.
Lietuvoje turime nemažai pramonės parkų - nuo Kauno iki Panevėžio, nuo Klaipėdos iki Vilniaus. Bet ne kiekvienas tinka kosmetikos gamybai.
Pirma, vanduo. Kosmetikos gamybai reikia labai geros kokybės vandens. Idealiu atveju - jau paruoštos vandens valymo sistemos arba bent galimybės ją įrengti. Antra, nuotekos. Trečia, elektros galia. Jei planuojate gaminti emulsijas, kremus ar šampūnus, jums reikės nemažai energijos. Patikrinkite, ar pramonės parke yra pakankama elektros galia.
Dar vienas dalykas - logistika. Ar pramonės parkas turi gerą susisiekimą su pagrindiniais keliais? Ar lengva pristatyti žaliavas ir išsiųsti produkciją? Ar yra vietos krovininiam transportui?
Kosmetikos gamyklos patalpų planavimas
Kosmetikos gamyklos patalpų planavimas - tai menas. Negalite tiesiog nuomoti bet kokį sandėlį ir pradėti maišyti kremus. Gamybinės patalpos turi būti švarių patalpų klasės. Tai nereiškia, kad jums reikia farmacinio lygio švaros, bet oro filtravimas, tinkamas vėdinimas ir lengvai valomi paviršiai - būtini.
Sienos ir grindys turėtų būti iš medžiagų, kurios nesiskaido, nesigeria drėgmės ir lengvai dezinfekuojamos.
Nepamirškite ir apie personalo patalpas. Darbuotojai turi turėti persirengimo kambarius, dušus (taip, dušus - tai GMP reikalavimas), poilsio kambarį ir sanitarinius mazgus.
Vienas svarbus patarimas: planuokite patalpas su atsarga. Jei dabar manote, kad jums užteks 200 kvadratinių metrų, nuomokite 300. Verslas auga greičiau nei tikitės (jei viskas gerai), ir papildomos patalpos labai greitai pravers.
Įranga ir žaliavos
Kosmetikos gamybos įranga gali kainuoti nuo kelių tūkstančių iki šimtų tūkstančių eurų. Viskas priklauso nuo to, ką gaminsit ir kokiais kiekiais. Pagrindinis įrenginys - tai maišymo katilai su šildymu ir aušinimu.
Štai kur galite sutaupyti: nebūtinai pirkti naują įrangą. Europoje yra nemažai įmonių, prekiaujančių naudota kosmetikos gamybos įranga. Kur neverta taupyti: kokybės kontrolės įranga. pH metras, viskozimetras, mikrobiologinių tyrimų įranga - tai dalykai, kurie turi būti tikslūs ir patikimi. Taip pat neverta taupyti ant svarstyklių - kosmetikoje tikslumas yra kritinis.
Fasavimo įranga - atskira tema. Jei pradžioje gaminsit nedidelius kiekius, galite fasuoti rankiniu būdu arba su pusiau automatinėmis mašinomis. Bet kai tik apimtys išaugs, investuokite į automatizavimą.
Nepamirškit ir apie pagalbinę įrangą: šaldytuvus žaliavoms, kurios reikalauja žemos temperatūros, oro kondicionavimo sistemas (kai kurios žaliavos jautrios temperatūrai), vandens valymo sistemą.
Kosmetikos žaliavos - tai ne kažkas, ką galite nusipirkti artimiausiam statybų prekių centre. Europos rinkoje yra keletas didelių kosmetikos žaliavų tiekėjų. Kai kurie iš jų dirba tik su stambiais klientais, bet yra ir tokių, kurie parduoda mažesnius kiekius.
Žaliavų sandėliavimas - tai ne tik lentynos sandėlyje. Kai kurios žaliavos turi būti laikomos šaltai, kitos - tamsoje, trečios - specialiose talpose. Viskas turi būti aiškiai pažymėta, su galiojimo terminais ir partijos numeriais.
Atsargų valdymas kosmetikos gamyboje - tai balanso menas. Per daug atsargų - užšaldyti pinigai ir rizika, kad žaliavos praras galiojimą. Per mažai - gamybos sustojimas ir nepatenkinti klientai.
Reglamentavimas ir sertifikavimas
Kosmetikos gamyba ES yra griežtai reguliuojama. Prieš pradėdami parduoti produktus, turite juos notifikuoti CPNP (Cosmetic Products Notification Portal) sistemoje.
Saugos vertinimas - tai dokumentas, kurį turi parengti kvalifikuotas specialistas (paprastai tai chemijos ar farmacijos magistras su atitinkama patirtimi). Šis dokumentas įvertina, ar jūsų produktas yra saugus naudoti.
GMP sertifikavimas nėra privalomas kosmetikai (skirtingai nei vaistams), bet jei norite dirbti su stambiais klientais ar eksportuoti į kai kurias šalis, jis labai padės.
Produktų dokumentacija - tai ne tik etiketės. Jums reikės turėti gamybos instrukcijas, kokybės kontrolės protokolus, žaliavų specifikacijas, higienos procedūras ir dar daugybę kitų dokumentų.
Vienas praktiškų patarimų: nuo pat pradžių įdiekite dokumentų valdymo sistemą. Gali būti paprasta, net Excel lentelėmis pagrįsta, bet ji turi būti.
Komanda
Galite turėti geriausią įrangą ir puikiausias žaliavas, bet be tinkamos komandos niekas neveiks. Pagrindinis žmogus - tai technologas. Jis kuria formules, prižiūri gamybą, sprendžia technines problemas. Geras kosmetikos technologas yra auksas, ir už jį verta mokėti.
Gamybos operatoriai nebūtinai turi turėti aukštąjį išsilavinimą, bet jie turi būti atsakingi, kruopštūs ir gebėti tiksliai sekti instrukcijas.
Kokybės kontrolės specialistas - dar viena kritinė pozicija. Šis žmogus atsakingas už tai, kad kiekviena produkto partija atitiktų specifikacijas.
Nepamirškite ir apie save. Kaip įmonės savininkas, jūs turėsite būti atsakingas asmuo (responsible person) pagal ES kosmetikos reglamentą. Tai reiškia, kad jūs (arba jūsų paskirtas kvalifikuotas asmuo) esate atsakingas už produktų saugą ir atitiktį teisės aktams.
Gamybos pradžia ir kokybės palaikymas
Štai pagaliau atėjo momentas - viskas paruošta, įranga sumontuota, žaliavos pristatytos, komanda surinkta. Laikas gaminti! Bet ne taip greitai.
Validacija - tai procesas, kurio metu patvirtinate, kad jūsų įranga ir procesai veikia taip, kaip turėtų. Pasigaminkite kelias bandomąsias partijas, atlikite visus testus, įsitikinkite, kad produktas stabilus, atitinka specifikacijas ir yra saugus.
Pirmosios komercinės partijos gamyba - tai visada įtampa. Net jei viskas buvo kruopščiai suplanuota, kažkas gali nutikti netikėto. Vienas mano klientas pirmosios partijos metu sužinojo, kad jų fasavimo mašina neveikia su pasirinktu buteliukų tipu. Būkite pasiruošę lankstumui. Gali tekti koreguoti formules, keisti procesų parametrus, tobulinti procedūras. Tai normalu.
Pirmieji mėnesiai - tai mokymosi laikotarpis.
Dar vienas svarbus dalykas - stabilumo testai. Jūsų produktai turi išlaikyti kokybę visą deklaruojamą galiojimo laiką. Tai reiškia, kad turite laikyti produktų mėginius skirtingomis sąlygomis (kambario temperatūroje, aukštoje temperatūroje, žemoje temperatūroje) ir reguliariai juos testuoti.
Taigi, jūsų gamykla veikia, pirmosios partijos pagamintos, produktai rinkoje. Dabar prasideda tikrasis darbas.
Viena didžiausių problemų, su kuriomis susiduria naujos gamyklos - tai sezoniškumas ir paklausos svyravimai. Kosmetikos paklausa dažnai priklauso nuo sezono, švenčių, reklaminių kampanijų.
Kokybės palaikymas - tai kasdienė užduotis. Kiekviena partija turi būti testuojama, kiekvienas nukrypimas nuo standartų - ištiriamas. Kartais problemos atsiranda netikėtai - tiekėjas pakeičia žaliavos gamybos procesą, ir staiga jūsų kremas elgiasi kitaip.
Nuolatinis tobulinimas - tai ne tik šūkis, bet būtinybė. Stebėkite naujas žaliavas, naujas technologijas, naujus procesus. Kosmetikos pramonė sparčiai keičiasi, ir kas šiandien yra naujovė, rytoj gali tapti standartu.
Svarbu ir finansinis valdymas. Kosmetikos gamyba reikalauja nemažų apyvartinių lėšų - žaliavos, pakuotė, darbo užmokestis, komunalinės paslaugos. Turite turėti aiškų supratimą apie savo kaštų struktūrą ir pelningumą.
Eksporto galimybės - tai kažkas, apie ką verta pagalvoti jau nuo pradžių. ES rinka yra atvira, ir jei jūsų produktai geri, kodėl ribotis tik Lietuva? Žinoma, kiekviena šalis turi savo specifiką, bet pagrindiniai reikalavimai ES yra vienodi.
Kosmetikos gamyklos įkūrimas pramonės parke - tai tikrai ne paprastas projektas. Tai reikalauja investicijų (skaičiuokite nuo 100 tūkstančių eurų minimumui rimtam projektui), laiko (nuo idėjos iki pirmosios partijos - bent pusmetis, o realiai greičiausiai metai), žinių ir kantrybės.
Didžiausia klaida, kurią mačiau - tai per didelis optimizmas ir per mažas pasiruošimas. Žmonės galvoja, kad kosmetikos gamyba - tai paprasta, ir pradeda be tinkamo planavimo.
Jei rimtai žiūrite į šį verslą, skirkite laiko mokytis. Lankykite kursus, konsultuokitės su specialistais, galbūt pirmiausia padirbkite kitoje kosmetikos įmonėje, kad suprastumėte, kaip viskas veikia iš vidaus.
Pramonės parkas tikrai yra gera vieta kosmetikos gamyklai. Čia turite infrastruktūrą, dažnai - palankesnes sąlygas, kartais - verslo inkubatorių paramą.
Ir dar vienas dalykas, kurį norėčiau pabrėžti: kosmetikos verslas - tai ne tik gamyba. Jūs turite turėti gerą produktą, bet taip pat turite mokėti jį parduoti, kurti prekės ženklą, bendrauti su klientais.
Tad jei vis dar skaitote šį straipsnį ir galvojate, ar verta - atsakymas priklauso nuo jūsų. Jei turite aiškią viziją, esate pasirengę sunkiai dirbti ir mokytis, turite bent minimalų finansinį pagrindą ir, svarbiausia, tikrai norite kurti kokybišką kosmetiką - tada verta. Bet jei ieškote lengvų pinigų ar greitų rezultatų - geriau pasirinkite ką nors kito.
tags: #reikalavimai #kosmetikos #gamybos #patalpoms